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一、有什么功效

　　1.补充营养：百合含有较高的营养，含有丰富的蛋白质、维生素等成分，能为人体补充营养，有很好的治疗作用。

　　2.滋阴润肺：百合性微寒，能润肺，缓解咳嗽症状，治疗肺结核。适合秋冬。如果有咳嗽等症状，可以吃一点百合止咳化痰。

　　3.宁心安神：百合还有安神的作用，可以使心情平静。对长期失眠、谵妄有一定疗效。如果失眠，可以在睡前吃一点百合，可以帮助你尽快入睡。

　　4.健胃护胃：吃百合可以缓解胃阴不足、胃热的症状，治疗胃痛，对胃有一定的好处。

　　5、美容延缓衰老：经常吃一点，也有美容的作用，可以使皮肤越来越好，气色更好，延缓衰老。

二、怎么吃

　　百合可以用很多方法食用。想要的话可以直接从超市买百合干直接吃。如果百合是新鲜的，可以洗净后和芹菜、木耳等一起炒。或者用泡过的银耳做汤，或者用大米做粥。

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