花匠人从多个角度为你分享青椒皮蛋的做法四川(青椒皮蛋凉拌家常做法)，让你更加了解青椒皮蛋的做法四川(青椒皮蛋凉拌家常做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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青椒皮蛋的做法四川

　　2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。

　　再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。青椒皮蛋做法二材料皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量做法1、皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。2、将青椒（选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒）用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。3、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。

　　青椒皮蛋做法三材料皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量做法1、将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用；2、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。做法四，青椒皮蛋材料"青椒 2条","皮蛋 2颗","蒜头 2颗","辣椒 1条","葱 1根","蚝油 3大匙","米酒 1大匙","糖 1大匙","黑胡椒粉 少许","香油 少许"做法1:1. 青椒切块（去籽去膜），丢入滚水中沸腾约5秒，捞起泡冷水冰镇一下，再铺在盘子上2. 皮蛋切块（跟青椒同大小）摆在青椒上3. 蒜头.辣椒.葱三样切末，加入酱料拌一拌，拌匀后淋在青椒皮蛋上，放冰箱冷藏30分钟，即可享用做法五，材料皮蛋1个、二荆条辣椒100g、大蒜4瓣、葱、盐、生抽做法1.提前将原材料准备好叨叨叨：二荆条辣椒已经大量上市了，要让这道菜有味道，辣椒越辣越好，建议用二荆条辣椒，颜色越深越辣，二荆条辣椒皮薄、肉厚、味辣更适合。

　　云南邹皮椒辣度偏低，辣度差一点。

青椒皮蛋的做法四川凉拌

　　材料

　　皮蛋3个，青椒4个，生抽，香油，味精。

　　工作方法

　　1.皮蛋洗净，切块，摆盘。

　　青椒洗净，切成细粒。

　　2.在热油锅里炒青椒，捞起盖皮蛋。加入香油、酱油、味精，最后倒入热油。

　　青椒皮蛋方法2

　　材料

　　皮蛋4个，青椒150g，酱油2茶匙，香油适量。

　　工作方法

　　1.皮蛋剥去灰色外壳，用凉开水洗净。

　　2.用竹签把青椒(老嫩皮蛋和小青椒)穿上，放在火上煮熟，用干净的砂布擦干净，去蒂去籽，用刀剁碎备用。

　　3.将每个皮蛋切成两半，各换成四个小花瓣，放入盘中，放上切得很细的青椒，将味精、香油和酱油混合，浇在皮蛋上。

　　青椒皮蛋方法3

　　材料

　　皮蛋4个，青椒150g，酱油2茶匙，香油适量。

　　工作方法

　　1.皮蛋剥去灰色外壳，用凉开水洗净。用竹签把青椒(老嫩皮蛋和小青椒)穿上，放在火上煮熟，用干净的砂布擦干净，去蒂去籽，用刀剁碎备用；

　　2.将每个皮蛋切成两半，各换成四个小花瓣，放入盘中，放上切得很细的青椒，将味精、香油和酱油混合，浇在皮蛋上。

　　第四，练习，

　　青椒皮蛋

　　材料

　　“青椒2个”、“皮蛋2个”、“大蒜2个”、“辣椒1根”、“大葱1根”、“蚝油3汤匙”、“米酒1汤匙”、“糖1汤匙”、“黑胡椒少许”、“香油少许”

　　工作方法

　　1:1.青椒切块(去籽去膜)，丢入沸水中约5秒，捞起放冷水中冷藏，然后铺在盘子上。

　　2.将皮蛋切成片(大小与青椒相同)，放在青椒上。3.将大蒜、辣椒、葱切段，加入酱料，拌匀，浇在青椒皮蛋上，冷藏30分钟即可享用。

　　第五，练习，

　　材料

　　皮蛋1个，二京椒100g，蒜4瓣，葱，盐，生抽。

　　工作方法

　　1.提前准备好原料。

　　布拉特:二井辣椒已经大量上市。为了使这道菜好吃，辣椒越辣越好。推荐用二井椒。

　　颜色越深越热。二井椒比较适合皮薄肉厚，口味辛辣的。云南邹皮椒的辣度低，差一点。

　　皮蛋是我家包的。

　　你可以直接去超市买。

　　2.二京椒洗净沥干水分，用手掰成小块，放入热锅中。

　　3.加入适量的熟菜籽油，油尽量少，让辣椒表面有一层薄薄的油脂。

　　诸如此类:油作为传热介质，可以缩短辣椒的炒制时间，同时滋润辣椒，使辣椒更香。

　　4.大蒜去皮，放入石碗中捣成蒜泥备用。

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　　5.用小火炒辣椒。

　　等等等等:为了保证辣椒受热均匀，内外成熟，全程用小火。

　　为了节省时间，可以翻炒，用铲子压辣椒，让辣椒里的水分快速挤出来。

　　6.当辣椒面完全炸至金黄色(变成虎皮)时，即可出锅晾凉待用。

　　7.大蒜捣碎，洋葱切成花，皮蛋去皮切成4块。

　　8.将冷却后的辣椒和皮蛋放入石锅中捣碎。

　　9.在石镘子里放入适量的盐，边加盐边捣。

　　等等等等:加盐可以让皮蛋和辣椒更美味(你可以试试)

　　10.最后将葱花、生抽和捣碎的辣椒皮蛋混合均匀即可食用。

青椒皮蛋的做法四川 正宗四川青椒皮蛋做法介绍

　　（家里的话可随意。

　　如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片） 3、青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块。（最好小点） 4、架锅烧热，把青椒放入锅中，一同放入蒜末、姜末和盐（少许）。翻炒30秒关火。

　　趁热放入油辣椒、酱油、醋、白糖（可以加或不加）、鸡精、葱花、翻炒一下再倒在皮蛋上即成。

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