花匠人从多个角度为你分享牛肉炖土豆的家常做法(红烧牛肉炖土豆的家常做法),让你更加了解牛肉炖土豆的家常做法(红烧牛肉炖土豆的家常做法),包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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牛肉炖土豆的家常做法
牛肉炖土豆最正宗的做法如下:
主料:牛肉400克、土豆3个。
辅料:大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。
1、牛肉泡出血水,放入高压锅中,加入一半的葱姜片和八角,加入适量清水,选择蹄筋键。
2、土豆去皮锛块,也可以切滚刀块。
3、煮好的牛肉切块。
4、锅中加入植物油,放入土豆块翻炒至变色。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒。
6、炒香后加入牛肉炒均匀。
7、加入五香粉,生抽,老抽翻炒均匀,加入过滤的牛肉汤和盐,大火烧开转中火炖20分钟即可。
8、牛肉炖土豆成品图。
怎样做牛肉炖土豆
练习步骤:第一步。土豆洗净,去皮,切块。
第二步,牛肉备用。
把牛肉切成方块。第四步:山楂洗净,辣椒切段,生姜切片。第五步:将洋葱切碎。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫,煮至变色捞出,待水冷却后捞出,沥干。炒锅放少许油,加热5分钟,放入姜片爆香,然后放入牛肉块,翻炒至牛肉变色,同时加入少许酱油和红酒,继续加入适量水。牛肉不吃的话,加干辣椒和山楂。第九步:大火烧开。将牛肉连同汤一起倒入砂锅,炖至牛肉酥烂,放入土豆块,盖上盖子,再用小火炖30分钟,大火收汁,加入少许盐。
撒上葱花即可食用。第十二步,香脆可口。
牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示:
食材:土豆1个、西红柿2个、牛肉500克、胡萝卜1个、葱2根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许。
1、准备好食材。
牛肉切大块,西红柿切大块。
2、土豆,胡萝卜切滚刀块。
3、热锅倒油,葱姜爆香。
4、放入牛肉,加上一小勺蚝油、酱油、盐。
5、加入2大碗温开水,大火烧开,小火慢炖15分钟。
6、炖15分钟后放入西红柿,土豆,胡萝卜,继续炖15分钟。
7、最后收汁即可。
牛肉炖土豆的最简单家常做法
牛肉炖土豆的最简单家常做法如下:
主料:牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根。
辅料:洋葱适量、香葱2根、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、生姜片3片。
1、准备好土豆炖牛肉所需的食材,牛肉提前用清水浸泡3小时左右。
2、牛肉切块。
3、土豆去皮,胡萝卜洗净,切成与牛肉大小相当的滚刀块。
4、锅烧热加入底油,加入葱姜煸出香味。
5、倒入切好的牛肉块翻炒定型。
6、加入土豆和胡萝卜块翻炒几下,倒入没过食材的清水,加入专用浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮,大火煮开。
7.、转小火慢炖60分钟左右,炖至牛肉和土豆绵软酥烂,关火出锅即可。
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