肉牛巴氏杆菌病的活体症状、检疫及处理方法(牛的巴氏杆菌病肉能吃吗)

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   牛巴氏杆菌病又称为牛出血性败血症,是由多杀性巴氏杆菌引起的急性热性传染病,有些地方称“地方性肺炎”。巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌所引起的发生于各种家畜、家和野生动物的一种传染病的总称。以发生高热、肺炎和内脏广泛出血为特征。下面具体来了解一下:牛巴氏杆菌病的活体症状、检疫及处理方法。

   1、活体症状

   败血型。病牛先表现出体温明显升高,一般可达到41-42℃,之后表现出全身症状,如精神沉郁,被毛粗乱、失去光泽,结膜潮红,鼻镜干裂,有时发出呻吟或者咳嗽,拱背低头,肌肉震颤,逐渐衰竭,呼吸急促,心跳加快,食欲不振或者完全废绝。母牛还伴有泌乳减少或者彻底停止。初期会发生便秘,后期变成腹泻,排出混杂黏液、血液、黏膜片的液状粪便,并散发恶臭味。然后病牛体温快速降低,往往在12-24h内由于严重虚弱而发生死亡。

   浮肿型。该类型病牛主要是胸前、咽喉部以及头颈部的皮下结缔组织发生扩张性炎性水肿,用手触摸存在热痛感。同时,舌部以及周围组织呈暗红色,并发生明显肿胀,呼吸严重困难。此外,还伴有急性结膜炎,大量流泪,眼睛红肿,皮肤及黏膜发绀,部分病牛还会发生下痢。病程通常可持续2-36h,最终由于呼吸障碍而发生死亡。

   肺炎型。病牛主要表现出急性纤维素性胸膜肺炎症状,体温明显升高,呼吸严重困难,伴有痛性干咳,先有泡沫样鼻液流出,后期变成脓性。叩诊胸部会产生明显疼痛,并存在实音区;听诊胸部可听到水泡性杂音,有时能够听到清晰的胸部摩擦音。发病初期发生便秘,后期发展成下痢,并排出混杂血液和黏膜的粪便,且散发恶臭味。病程一般可持续3-6天。

   2、宰后剖检

   剖检变化。病死牛胸腔存在较多黄色液体,气管内存在泡沫和茶色液体。黏膜发生充血、出血,尤其是喉黏膜呈暗紫色。肺脏呈胶样,表面光滑,间质明显扩张,切面比较湿润。肝脏表面光滑,质地坚硬,切面湿润,并流出黄褐色液体。胆囊发生肿大,内膜存在出血。肾黏膜容易被剥脱,切面湿润,可流出茶色液体。脾脏被膜下存在紫色出血斑,切面可流出液体。心肌如同熟肉,心外膜及冠状脂肪存在斑点状或者条状出血,心内膜也存在出血。网膜出现点状、斑块状出血,呈橘黄色。肠系膜存在斑点状出血,黏膜发生出血,肠内容物呈暗红色或者黄褐色.如同沥青。瘤胃、瓣胃、网胃黏膜和浆膜发生出血。真胃内含有暗红色的水样内容物,黏膜和浆膜发生出血。

   组织学变化。肺细支气管黏膜发生肿胀,里面含有浆性液体,肺泡上皮也发生肿胀,且肺泡间毛细血管出现水肿、出血,导致肺间隔有所增宽,从而使肺泡受到压迫变得狭小。心肌纤维细胞呈现颗粒变性,发生灶状溶解。肝细胞发生脂肪变性,结构模糊,部分肝细胞存在局灶性坏死或者融合形成较大的坏死灶,且灶内含有大量的红细胞。脾红髓存在淤血,白髓淋巴细胞数量有所减少。肾小球发生充血,肾曲细管结构模糊,细胞呈现颗粒变性,也发生局灶性坏死,且坏死灶内也存在大量的红细胞。肾间质内积聚大量的红细胞。真胃黏膜发生坏死、脱落,固有层浸润有淋巴细胞,黏膜下层发生肿胀、出血。

   3、实验室检验

   直接涂片、染色和镜检。取急性病死牛的的肝脏、肺脏和脾脏进行涂片,置于酒精灯上烘干,接种使用甲醇进行固定,然后分别采取瑞氏染色和革兰氏染色,放在油镜下观察。结果能够看到不同数量的两极着色的瑞氏球杆菌及革兰氏阴性短杆菌。

   病原分离和鉴定。将以上病料分别在麦康凯琼脂平板及血液琼脂平板上接种,置于37℃条件下进行24h培养。结果可见麦康凯琼脂平板上没有长出菌落,而血液琼脂平板上长出淡灰色的圆形小菌落,表面湿润,但菌落周围没有溶血环。挑取血液琼脂平板上的典型菌落进行涂片,经过革兰氏染色后镜检,能够看到革兰氏阴性短杆菌。

   动物试验。给5只健康无病的实验用小白鼠腹腔接种细菌纯培养物,每只注射o.1mL。结果发现所有小白鼠都在48h内发生死亡。取病死小白鼠的心血或者肝脏、脾脏进行涂片,分别进行瑞氏染色和革兰氏染色,再进行镜检。结果在全部涂片上都能够看到大量两极着色的瑞氏球杆菌及革兰氏阴性短杆菌。

   4、处理措施

   隔离消毒。发病后立即划定疫点,并进行严格封锁。病牛要进行隔离治疗,同时对其他牛进行严格的隔离观察,且提高饲养管理水平,出现症状时要立即采取相应处理。另外,病牛舍内清除的垫料、粪便、饲草等都必须进行堆积发酵或者焚烧,病死牛尸体采取深埋处理,同时对病牛舍以及周围场地使用5%-8%火碱或者15%石灰乳进行严格消毒,每天1-2次;

   紧急免疫。对疫区假定健康牛及周围牛,要按照从外到内的顺序紧急免疫接种牛巴氏杆菌灭活苗,一般体重低于100kg的每头注射4mL,体重超过100kg的每头注射6mL。

   肉牛巴氏杆菌病的流行特点本菌为条件病原菌,常存在于健康畜禽的呼吸道,与宿主呈共栖状态。当牛饲养饲养管理不良时,如寒冷、闷热、潮湿、拥挤、通风不良、疲劳运输、饲料突变、营养缺乏、饥饿等因素使机体抵抗力降低,该菌乘虚侵入体内,经淋巴液入血液引起败血症,发生内源性传染。病畜由其排泄物、分泌物不断排出有毒力的病菌,污染饲料、饮水、用具和外界环境,主要经消化道感染,其次通过飞沫经呼吸道感染健康家畜,亦有经皮肤伤口或蚊蝇叮咬而感染的。该病常年可发生,在气温变化大、阴湿寒冷时更易发病;常呈散发性或地方流行性发生。症状潜伏期2—5天。根据临床表现,本病常表现为急性败血型、浮肿型、肺炎型。急性败血型:病牛初期体温可高达41—42℃,精神沉郁、反应迟钝、肌肉震颤,呼吸、脉搏加快,眼结膜潮红,食欲废绝,反刍停止。病牛表现为腹痛,常回头观腹,粪便初为粥样,后呈液状,并混杂粘液或血液且具恶臭。一般病程为12—36小时。浮肿型:除表现全身症状外,特征症状是颌下、喉部肿胀,有时水肿蔓延到垂肉、胸腹部、四肢等处。眼红肿、流泪,有急性结膜炎。呼吸困难,皮肤和粘膜发绀、呈紫色至青紫色,常因窒息或下痢虚脱而死。肺炎型:主要表现纤维素性胸膜肺炎症状。病牛体温升高,呼吸困难,痛苦干咳,有泡沫状鼻汁,后呈脓性。胸部叩诊呈浊音,有疼感。肺部听诊有支气管呼吸音及水泡性杂音。眼结膜潮红,流泪。有的病牛会出现带有黏液和血块的粪便。本病型最为常见,病程一般为3—7天。病理变化

   败血型牛出败主要呈全身性急性败血症变化,内脏器官出血,在浆膜与粘膜以及肺、舌、皮下组织和肌肉出血。浮肿型主要表现为咽喉部急性炎性水肿,病牛尸检可见咽喉部、下颌间、颈部与胸前皮下发生明显的凹陷性水肿,手按时出现明显压痕;有时舌体肿大并伸出口腔。切开水肿部会流出微混浊的淡黄色液体。上呼吸道黏膜呈急性卡他性炎;胃肠呈急性卡他性或出血性炎;颌下、咽背与纵隔淋巴结呈急性浆液出血性炎。肺炎型牛出败主要表现为纤维素性肺炎和浆液纤维索性胸膜炎。肺组织颜色从暗红、炭红到灰白,切面呈大理石样病变。胸腔积聚大量有絮状纤维素的渗出液。此外,还常伴有纤维素性心包炎和腹膜炎。诊断临床诊断根据病畜高热、鼻流黏脓分泌物,肺炎等典型症状,可作出初步诊断。败血型常见多发性出血,浮肿型常见咽喉部水肿,肺炎型主要表现肺两侧前下部有纤维素性肺炎和胸膜炎。如需确诊,应做实验室检查。实验室诊断病料采取:生前可采取血液、水肿液等;死后可采取心血、肝、脾、淋巴结等。直接镜检:血液作推片,脏器以剖面作涂片或触片,美蓝或瑞氏染色,镜检,如发现大量的两极染色的短小杆菌,革兰氏染色,为革兰氏阴性、两端钝圆短小杆菌,即可初诊。分离培养:无菌采取病料,接种于血液琼脂平板和麦康凯琼脂,37℃培养24小时,此菌在麦康凯琼脂上不生长,在血液琼脂平板可见有淡灰白色、圆形、湿润、不溶血的露珠样小菌落。涂片染色镜检,为革兰氏阴性小杆菌。必要时再进一步做生化试验鉴定。鉴别诊断:对于急性死亡的病牛,应注意与炭疽、气肿疽、恶性水肿病的鉴别。对于肺部病变还应与牛肺疫等鉴别。巴氏杆菌病因有高热、肺炎、局部肿胀以及死亡快等特点,易与炭疽,气肿疽和恶性水肿相混淆,应注意鉴别。炭疽:炭疽病牛临死前常有天然孔出血,血液呈暗紫色,凝固不良,呈煤焦油样,死后尸僵不全,尸体迅速腐败;脾脏可比正常肿大2-3倍,将血液或脾脏做涂片,革兰氏或瑞氏染色,可见菌体为革兰氏阳性、两端平直、呈竹节状、粗大带有荚膜的炭疽杆菌。而巴氏杆菌病则没有上述病理变化,可见菌体为革兰氏染色阴性、两端浓染的细小的球杆菌。恶性水肿:多发生于外伤、分娩和去势之后,伤口周围呈气性、炎性肿胀,病部切面苍白,肌肉呈暗红色,肿胀部触诊有轻度捻发音。以尸体的肝表面做压印片染色镜检,可见革兰氏阳性;两端钝圆的大杆菌。气肿疽:多发生于4岁以下的牛,肿胀主要出现在肌肉丰满的部位,呈炎性、气性肿胀,手压柔软,有明显的捻发音。切开肿胀部位,切面呈黑色,从切口流出污红色带泡沫的酸臭液体。肿胀部的肌肉内有暗红色的坏死病灶。由于气体的形成,肌纤维的肌膜之间形成裂隙,横切面呈海绵状。实验室检验,气肿疽梭菌菌体为两端钝圆的大杆菌,气肿疽在我国已基本上得到控制 。防治预防牛出败主要是加强饲养管理,避免各种应激,增强抵抗力,定期接种疫苗。预防注射可使用血清抗体,用法:100千克以下的牛,皮下或肌肉注射4毫升,100千克以上的牛注射6毫升,免疫力可维持9个月。发病后对病牛立即隔离治疗:可选用敏感抗生素对病牛注射,如氧氟沙星,肌肉注射,3—5 mg/㎏体重,连用2—3天;恩诺沙星,肌肉注射,2.5 mg/㎏体重,连用2—3天。消毒圈舍,每日2—3次。未发病牛紧急注射牛出败疫苗

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