花匠人从多个角度为你分享青菜烧豆腐的做法 怎么做青菜烧豆腐(青菜烧豆腐怎么做好吃窍门)，让你更加了解青菜烧豆腐的做法 怎么做青菜烧豆腐(青菜烧豆腐怎么做好吃窍门)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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青菜烧豆腐的做法 怎么做青菜烧豆腐

　　 3、把小青菜掰开些，放入盆中，清洗干净即可。

　　 4、把小青菜切好，豆腐切长块。 5、把煤气打开，开大火，锅预热1.2分钟后，倒油，倒进小青菜在锅内。 6、小青菜炒几下，把豆腐放进锅内，放盐后，炒几下(不要把豆腐弄碎)。 7、放少许自来水进去，大火收汁后，盛盘即可。

青菜炖豆腐的做法

　　[青菜豆腐羹]首先我们准备一下食材：1.准备嫩豆腐一斤左右，先切成1厘米厚的薄片，再切成长条，最后改刀切成小方丁，放入盆中备用。

　　2.大青菜一小把切成小片，放入盆中。3.准备一个小盆，放入枸杞子一小把，加入清水浸泡。等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。4.起锅烧水，加入一勺食盐，用来增加食材底味。

　　5.等水烧开后，下入豆腐丁，用来去除里面的豆腥味，焯水一分钟倒出控水。6.另起锅添入适量清水，放入豆腐丁，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，用勺子推动化开。7.煮一分钟左右，勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。

　　8.再下入青菜叶，继续煮30秒，再勾入适量的水淀粉。9.煮开以后，淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅倒入汤盆中，最后再撒上几粒枸杞子点缀。10.好了，这道营养丰富的青菜豆腐羹就做好了，学会了就在家试试吧。

青菜豆腐怎么做

　　但是青菜豆腐这道菜虽然看似简单，其实很多人都做得不好，不是豆腐不进味就是青菜炒老了，不过不用担心，下面介绍的这种方法来制作青菜豆腐，不仅做法简单，还最大限度地保留了青菜的营养价值，口味清淡鲜美，而且油脂很少，是减肥美眉的瘦身大餐哦！材料：豆腐200克、青菜300克调味料：香油1勺、高汤、盐、鸡精适量做法：1、高汤烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮15分钟；2、锅烧热加入香油至7成热，放入青菜快炒；3、青菜出汁时加入豆腐、盐、鸡精炒匀即可。

　　注意：炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。营养锦囊：1、成份：青菜的主要成份有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C，以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等人体必须的矿物质元素。2、营养价值：青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，常食有助于增强机体免疫能力。由于青菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。

　　青菜中含有的大量胡萝卜素和维生素C，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，还能起到抗癌的功效。们常说：“青菜豆腐保平安。”常吃青菜和豆腐对身体是非常有益的。

　　但是青菜豆腐这道菜虽然看似简单，其实很多人都做得不好，不是豆腐不进味就是青菜炒老了，不过不用担心，下面介绍的这种方法来制作青菜豆腐，不仅做法简单，还最大限度地保留了青菜的营养价值，口味清淡鲜美，而且油脂很少，是减肥美眉的瘦身大餐哦！材料：豆腐200克、青菜300克调味料：香油1勺、高汤、盐、鸡精适量做法：1、高汤烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮15分钟；2、锅烧热加入香油至7成热，放入青菜快炒；3、青菜出汁时加入豆腐、盐、鸡精炒匀即可。注意：炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。营养锦囊：1、成份：青菜的主要成份有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C，以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等人体必须的矿物质元素。

　　2、营养价值：青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，常食有助于增强机体免疫能力。由于青菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。青菜中含有的大量胡萝卜素和维生素C，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，还能起到抗癌的功效。

青菜豆腐怎么烧

　　3.锅内留少许油，倒入青菜煸炒，再下入炸好的豆腐加少量水和青菜翻炒均匀至青菜炒熟，调入适量的盐、鸡精即可。

豆腐青菜怎么做好吃

　　一顿饭做一大块都吃不完，能以便宜实惠的价格吃到有营养又美味的食物，何乐而不为呢所以今天又来跟大家分享一道豆腐搭配青菜做成的美食，青菜酱汁豆腐，鲜嫩下饭，美味可口。

　　接下来咱们就一块去看一下这道青菜酱汁豆腐的制作教程吧！【青菜酱汁豆腐】【制作食材】青菜，豆腐，食用油，大蒜，小葱，生姜，小米椒，生抽，盐，白糖，青椒【制作步骤】1、今天跟大家分享的是一道青菜酱汁豆腐的制作教程，非常简单，非常鲜嫩，非常下饭。先把食材准备一下，准备一小把青菜，一块豆腐，豆腐大概在一斤左右即可，然后再准备适量的大蒜，小葱和生姜，还有小米椒。最后再来准备适量的生抽，食用盐，白糖和一根青椒。材料就这么点，非常容易准备，准备完了之后就可以开始这道青菜酱汁豆腐的烹饪了。

　　2、咱们先来把青菜处理一下，将青菜的叶全部掰下来，然后放到一个盆中，再倒入没过青菜的清水，给它清洗一遍，清洗完了之后咱们先把它放到一旁，将它表面的水分给沥干，水没了之后咱们再来切一下豆腐。3、豆腐先给它改刀成厚片，然后再切成小块，切完小块之后放到一个盘中备用。豆腐在切之前要先稍微冲洗一下，将表面的脏东西和汁液全部冲走。

　　这样也能够起到去除豆腥味的作用。4、先把平底锅放到炉灶上，咱们放上多一点的食用油，然后把油烧热，再把豆腐放进去煎一下，把一面煎黄之后，咱们翻一下面继续煎，一直煎到两面都变黄之后先用筷子将它们夹出来放到一个盘中备用。5、准备好的大蒜切末，生姜切末，小米椒切末，小葱切成葱花，青椒清洗干净之后切成滚刀块，全部切完之后咱们继续烹饪。

　　锅中留有少量的底油，然后加入蒜末爆香，再把青菜放进去翻炒一下，让青菜吸收大蒜的香味，青菜炒熟之后咱们先盛出来放到盘中备用。6、换一口炒锅，向锅中加入食用油，然后放入葱姜蒜，小米椒炒香，加入豆腐，再加入没过豆腐一半的开水，加一点生抽，继续翻炒一下。翻炒均匀之后加入一勺食用盐，适量的白糖和青椒，最后再放一点水淀粉，炒到汤汁浓稠之后关火待用。

　　7、咱们将已经炒熟的青菜摆放到盘中，菜叶朝里菜梗朝外，将菜叶摆成一圈之后咱们把豆腐盛到盘中，放到菜叶上面。一道非常美味的青菜酱汁豆腐就这样做好了，不仅吃着非常好吃，看着更是很好看，喜欢就尝试一下。【小贴士】1、豆腐在煎的时候要用小火煎，而且煎豆腐的锅一定要洗干净，不然的话容易糊锅。2、最后在炒豆腐的时候可以用大火。

青菜烧豆腐做法

　　3、炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味。

　　4、炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟。5、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

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