木耳是植物吗属于菌类还是植物(木耳是植物吗属于菌类还是植物类)

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木耳属于植物吗

　　木耳不属于植物。它是担子菌、木耳、黑木耳的一种真菌。它是一种菌类，别名黑木耳、木耳。

　　木耳是木耳科的一种菌类，不是植物。黑木耳又称黑木耳、黑木耳，是我国重要的食用菌，有自然分布品种，也有人工栽培。

　　黑木耳吃起来软软的，口感嫩滑，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，营养价值很高。营养学家称之为& quot素食中的肉& quot，所以适当食用有益健康。

　　黑木耳主要生长在腐烂的木头上，形状与人的耳朵非常相似，所以叫黑木耳，也像飞蛾和蝴蝶。也可以叫木蛾。吃起来像鸡肉一样美味，黑木耳在叫树鸡木机中表面光滑或有褶皱，外面有蓝褐色的短毛。黑木耳新鲜时柔软，颜色为红褐色或褐色，干燥后变为深褐色，收缩成角蛋白。

　　黑木耳的担子果非常薄，半透明，充满胶质，有弹性，常呈穗状、圆盘状、杯状或叶状。黑木耳孢子无色，光滑，常弯曲，呈香肠状。野生黑木耳分布于各大洲，但集中在北半球温带地区，在我国北方分布广泛，口感细腻，风味独特，营养丰富。

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