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什么的水果

　　另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

　　莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。

什么的水果

　　水果之所以清洗起来比较 困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

　　因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　要把水果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭水果表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

　　洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡水果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代，每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态，只能被动接受，每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中，如各种癌症与心血管疾病都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关。

　　不要使用普通的洗涤剂清洗水果，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在水果上，用盐水冲洗。

世界上都有些什么水果

　　2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

　　3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

　　柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

　　瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。

　　香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

　　浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

　　葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。

　　除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。

　　浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。

　　这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

　　扩展资料

　　不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。

　　如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而 出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。

　　这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

　　与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。

　　这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

　　表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。

　　然后把空气挤出。

常见的水果有哪些

　　热带水果类：柚子、百香果、甘蔗、香蕉、柠檬、火龙果、芒果、榴莲、菠萝蜜、木瓜、枇杷、椰子、潘石榴、菠萝、凤梨、龙眼、山竹、橄榄、释迦、牛油果、杨桃、荔枝、莲雾、毛丹、尖蜜拉、蛋黄果、嘉宝果、牛柑果、大果藤黄、人心果、牛奶果、诺丽果、香如蜜、龙贡、木奶果、蛇皮果、多依果、金心果、菲油果。

　　浆果类：草莓、葡萄、猕猴桃、柿子、圣女果、无花果、蓝莓、桑葚、灯笼果、拐枣、沙棘果、树梅果、仙人掌果、黑梅、酸角、蓝靛果、红豆果、白刺果、杈粑果。瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、人参果、刺角瓜、脆瓜。野果类：桃金娘、八月瓜、刺梨、羊奶果、野地瓜、地稔、猫屎瓜、瓜馥木果、木熟子。

什么水果呀

　　分类

　　蔷薇科

　　梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等

　　核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等

　　聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等

　　瘦果：草莓、菠萝莓 等

　　芸香科

　　柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等

　　葫芦科

　　瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等

　　芭蕉科

　　香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等

　　鼠李科

　　核果：枣 等

　　葡萄科

　　浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等

　　杜鹃花科

　　浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等

　　漆树科

　　核果：芒果

　　猕猴桃科

　　猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等

　　凤梨科

　　菠萝（凤梨）

　　杨梅科

　　核果：杨梅 等

　　柿科

　　柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等

　　番木瓜科

　　瓠果：番木瓜 等

　　桑科

　　桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等

　　仙人掌科

　　浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等

　　无患子科

　　核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等

　　木棉科

　　蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等

　　酢浆草科

　　浆果：阳桃、三敛果 等

　　千屈菜科

　　石榴 等

　　棕榈科

　　核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等

　　浆果：阿萨伊浆果 等

　　藤黄科

　　山竹 等

　　桃金娘科

　　莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等

　　西番莲科

　　西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等

　　樟科

　　牛油果（鳄梨） 等

　　番荔枝科

　　番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等

　　茄科

　　枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等

　　胡颓子科

　　沙棘、牛奶子 等

　　大戟科

　　余甘子、木奶果 等

　　苏木科

　　罗望子（酸角果） 等

　　五味子科

　　黑老虎

　　露兜树科

　　露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果）

　　山榄科

　　神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等

　　楝科

　　核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果）

　　忍冬科

　　苦糖果（裤裆果/杈杷果）

　　木通科

　　猫屎瓜（阿科比果） 等

　　锦葵科

　　古布阿苏 等

　　金虎尾科

　　针叶樱桃 等

　　成分

　　编辑

　　猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。

　　以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

　　另外，还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。

　　但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

　　功效

　　降血压

　　山楂、西瓜、梨、菠萝。

　　含有叶酸

　　在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。

　　含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

　　减缓衰老

　　在常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。

　　另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

　　减肥瘦身

　　有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

　　减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。

　　保养皮肤

　　人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

　　保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。

　　明目

　　人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

　　保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.

　　癌症的天敌

　　平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

　　抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。

　　降低胆固醇

　　苹果、西柚、山楂。

　　排毒

　　草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。

　　苹果除了有丰富的纤维 能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的；果胶则能避免食物在肠内腐化。

　　经常换换不同颜色的苹果，效果更好。

　　紫葡萄紫色葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此有“清道夫”的美称。但热量有点高。

　　樱桃具有一定的药用价值，能清除体内毒素，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。

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