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茄子属于水果吗

　　茄子不是水果。这种挂藤果树在分类上属于蔬菜。是一种有1000多年栽培历史的新鲜蔬菜。经过长期人工改良品种，其形状与野生茄子有很大不同。

　　茄子是典型的凉性食物，夏天是时令蔬菜。夏天适量食用，可以减少干燥，补充人体营养。茄子用途多样，口感细腻，深受人们喜爱。

茄子的功效与作用

　　1.茄子是紫色蔬菜，所以营养比较丰富，主要含有较多的蛋白质、维生素、脂肪和各种微量元素，维生素含量特别高，如维生素C、维生素B、维生素P等，对身体有好处。

　　2.此外，茄子中还含有大量的皂甙、胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱，能降低胆固醇，增加血管弹性。对治疗慢性胃炎、女性痛经有很好的效果，常吃茄子还能降低患癌风险。

茄子品种与产地

　　茄子一般分为三个品种：茄子、茄子、茄子。其原产地为印度和越南，中国各地均有茄子产区，如湖南、湖北、广西、山东、浙江、江苏等。

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