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　　马庆民 （武汉）

　　 春夏之际，长在田间地头、山野河滩的马齿菜，低调地匍匐着身子隐匿在蓊郁的绿色中，很不起眼。

　　 当阳光越发热烈，马齿菜就会舒展身体，怒放成赤橙黄绿青蓝紫的花朵，一蓬蓬、一簇簇，漫山遍野，妆点着乡村初夏的生机盎然。

　　 因它叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，又名长命菜。在老家，大伙儿称它为马齿菜。儿时，常到田间地头采挖马齿菜，大部分作食草喂猪，稍嫩的由母亲洗净、蒸熟，用蒜泥和调料凉拌做成菜。吃起来口感脆嫩，滑滑的、黏黏的，颇有嚼头。

　　 记得有一次拉肚子，直把我拉得面黄肌瘦，浑身无力，后来在一位老中医的指导下，母亲用马齿菜熬汤让我喝，喝过两天后就恢复了健康。至今想起这件事，仍让我对马齿菜充满感激。

　　 马齿菜除了能做菜，做药，还能充当玩具，给童年带来不少的乐趣。记得每次挖回马

　　 齿菜，会先坐在村口的大树下，从中选择几枝最肥、最嫩的枝叶，除去上面的小叶片，只剩下光梗。然后从最嫩的那头开始，左折一小节，右折一小节，皮不断开，沿着马齿菜的茎皮，就形成了一条类似对称的链子，拉长到大概有原来两条梗那么长。最后在两个耳朵上各挂一根，就好象戴着长坠耳环，然后故意摆出袅娜的身姿，在大家面前来回走几圈，惹得大伙儿一阵哄笑。

　　 在乡间，马齿菜算是最渺小、最常见的草，它不显山不露水，不同庄稼争水分阳光；它不张扬不显摆，不与百花争奇斗艳，朴实无华地隐居荒草之间，不管是做路边的草，还是做桌上的菜，都无怨无悔，低调而顽强。

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