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苦瓜故名思义是一种味道很苦的瓜类蔬菜,多在夏天时大量上市,很多人都不喜欢它的苦味,却又强迫自己去吃一些,这与苦瓜的营养与作用有很大的关系,苦瓜虽苦,对人类身体却大有好处,一会我就带大家看看苦瓜有什么营养,同时也让大家了解一下苦瓜有什么作用。
苦瓜有什么营养 苦瓜有什么作用
1、苦瓜能消炎也能增加食欲
苦瓜中的苦瓜甙是它所含有的最重要的营养成分,这种物质进入人体以后可以清除胃火,起到开胃消食增加食欲的重要作用,而苦瓜中的生物碱则有利尿活血和消炎退热的重要作用,对人类因炎症引起的发烧有很好的缓解作用。
2、苦瓜能对抗癌症
癌症人们都惧怕的一种恶性疾病,而食用苦瓜就能起到对抗癌症的作用,因为苦瓜这种菜品里面有蛋白质和大量的维生素c,这两种物质进入人体以后能提高肌体的免疫能力,抑制癌细胞的生成。
另外苦瓜中的还有一种独特的蛋白酶,它是天然的抗癌成分,能抑制人体内癌细胞的再生,对癌症扩散有一定的抑制功效。
3、苦瓜能治疗糖尿病
糖尿病是现在生活的常见病,他们最明显的表现就是血糖升高,而苦瓜中不但没有糖份,还有大量的苦味素以及一种类似于胰岛素的天然物质,糖尿病患者食用以后,能让血糖明显下降,对控制糖尿病和缓解糖尿病作用明显。
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