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李子酒的功效与作用有哪些食用禁忌是什么

　　 李子酒的功效 性味：性平、味甘、酸。

　　 归经：入肝、肾经。 功效：具有生津止渴、清肝除热、利水的功效，主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。 李子酒的作用 1、 促进消化 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品; 2、清肝利水 新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益; 3、降压、导泻、镇咳 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用; 4、美容养颜 《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。 李子酒的食用禁忌 含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 坏处： 李子对肝病虽有较好的保养作用，但应食之有度，才能对健康有百利而无一害。

　　李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李苦涩者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜同食。

　　俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，说的就是这个道理。多食李子会使人生痰，助湿，甚至令人发虚热，帮脾胃虚弱者宜少吃。 1、李子适合人群： 一般人群均能食用 1)发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　 2) 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 3) 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 2、李子食物相克： 李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。

李子酒的功效与作用

　　 李子酒的功效与作用1 李子酒的功效与作用 1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品； 2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处； 3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进乾燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用； 4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

　　 5、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽乾、大腹水肿、小便不利等症状。 6、李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。 7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

　　 李子一般人都能使用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。如果您要查看水果拼盘的话，可以到水果拼盘栏目。 李子酒的做法 主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒 调料：绵白糖 制作流程： 1、将李子洗干净后彻底晾干水分 2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀 3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖 4、将李子和糖都码好 5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液） 6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感 注意事项 1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的 2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒 3、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤 4、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 5、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子 6、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒 7、浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100% 知识延伸：空腹能吃李子吗 空腹吃李子，过量食用会引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎， 因为李子含有大量的果酸，空腹吃会很伤脾胃，为了你有个健康的身体，请空腹不要吃李子。

　　 我语录：看完了本文你是否又长了见识没想到李子不仅能吃还能酿成酒，而且适量饮些李子酒也是有好处的哦，赶紧尝试做一下给家人尝一尝，不仅健康也安心。 李子酒的功效与作用2 促进消化 1、李子酒可以促进消化李子始终能够促进胃酸分泌的水果，而且李子还能分泌出胃消化酶，能够促进肠胃蠕动。 治疗缓解肝硬化 2、李子酒可以清肝去水李子中含有多种氨基酸，而氨基酸我们知道，对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解。

　　 降压止咳 3、李子酒还能降低血压李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。李子连核泡酒，也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因。

　　 美容养颜 4、李子酒可以美容养颜李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤。 李子酒怎么制作 5、首先要把准备的李子全部都清洗干净。 然后将其沥干水分，然后一个一个的用牙签戳一些小洞在上面，以便于它的味道能够让酒吃透。

　　 1、先再把它放到玻璃容器中，选择的玻璃容器一定要清洗干净的。 2、然后把李子全部放进去以后，然后将冰糖也倒进去，稍微搅拌一下。 3、之后再把准备的高梁酒全部倒进去。 4、最后将罐子密封好，一般一个半月以后就可以了。

李子酒的功效及酿制方法

　　 3、利水降压：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

　　 4、延缓衰老：李子脱水后具有很高的食用纤维含量，可用于帮助调解消化系统功能，还含有多种抗氧化物，具有延缓衰老的功效。 5、改善贫血：李子中含有丰富的维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。 李子酒的做法 1、挑选新鲜的青李子，将其用米酒清洗干净。 2、用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

　　 3、将处理好的李子放入可密封的容器中。 4、加入用米酒洗净的甘草、冰糖，倒入米酒。 5、盖上盖子封好，放阴凉处保存。

　　 6、三个月即可以启封，启封过滤出李子酒。 7、将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。 李子的功效与作用 1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而能促进消化、增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

　　 2、清肝利水：李子肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。 3、利水降压：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。 4、延缓衰老：李子脱水后具有很高的食用纤维含量，可用于帮助调解消化系统功能，还含有多种抗氧化物，具有延缓衰老的功效。

　　 5、改善贫血：李子中含有丰富的维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。 李子的食用禁忌 1、李子过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 2、李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿，脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 3、未熟透的李子不要吃，易引起中毒。

　　 4、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏，勿同麋、鹿肉同食。

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