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　　 【1】营养价值

　　 鱼翅的营养价值非常的高，每100克的鱼翅里面含有15.2毫克的铁元素，每100克的鱼翅里面含有194毫克的磷元素，每100克的鱼翅里面含有146毫克的钙元素，每100克的鱼翅里面含有83.5克的蛋白质。因此，适当的吃一些鱼翅，可以帮助人们养护身体。

　　 【2】美容护肤

　　 在日常生活中，适当的吃一些鱼膀，可以帮助人们起到美容护肤的作用，原因就在于鱼翅里面含有大量的胶原蛋白，它可以帮助人们养护肌肤的健康，属于美容的佳品，特别是对于更年期女性、皮肤粗糙等人群非常的适合吃鱼翅，可以使皮肤的衰老速度减慢。

　　 【3】保护心血管健康

　　 鱼翅里面的营养非常的丰富，它里面含有多种蛋白，并且还含有一些抗血脂、抗凝的成分，适当的吃一些鱼翅，可以帮助人们保护心血管健康，特别是对于患有心脏病的人群来说，不妨适当的食用一些鱼翅，帮助自己改善一些症状。

　　 【4】适宜人群

　　 鱼翅属于一种低脂肪、高蛋白的食物，特别是对于心血管疾病、癌症、干眼病、眼盲症、免疫性疾病等人群非常的适合吃鱼翅，可以起到养护身体的作用，但是对于孕妇等人群来说不适合吃鱼翅，以免影响自己的身体健康。

　　 【5】注意事项

　　 对于干鱼翅来说，她的发质工序一般非常复杂，并且也消耗了很长的时间，因此不适合在家中自行泡发。此外，我们在挑选鱼翅的时候，一定要注意假冒产品，一般正品的鱼翅为白色，它的韧性非常强，并且不容易折断，这一点也要格外的注意。

　　 总之，鱼翅属于非常名贵的食物，它的营养价值非常的突出，对人们的身体健康有很好的养生作用，因此在日常生活中，不妨适当的吃一些鱼翅来帮助自己起到美容护肤的作用，同时也可以帮助人们保护心血管健康。

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