花匠人从多个角度为你分享咖喱牛肉土豆的做法(咖喱鸡肉土豆的做法)，让你更加了解咖喱牛肉土豆的做法(咖喱鸡肉土豆的做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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咖喱牛肉土豆的做法

咖喱土豆牛肉的做法

　　 咖喱土豆牛肉一听名字就知道它的主要材料是哪些，想要自制咖喱土豆牛肉的就来仔细看看下面的做法步骤。

　　 做法一 材料 土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。 做法 1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。 2.腌制的时候，我们可以先起油锅，然后放入葱爆出香味，炒出香味后放入牛肉翻炒几下。 3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

　　 4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。 5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。 6.等待咖喱跟他们完全融化在一起的时候，汁也收得差不多了，均匀翻炒几下就可以关火。

　　 做法二 材料 牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。 做法 1、牛肉和蔬菜切成块。 2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

　　 3、加入洋葱略炒。 4、加入胡萝卜翻炒。 5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。

　　浇在米饭上吃吧。 小贴士 1、咖喱料味道要足。 2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分)。 3、食材熬煮足够软烂。

　　 做法三 主料 牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量。 步骤 1、准备食材。 2、牛肉切成约2厘米的方丁。 3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

　　 4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。 5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。 6、锅中油烧热，入洋葱炒香。 7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

　　 8、加入焯好的牛肉略翻炒。 9、加入红咖喱煸炒出香味。 10、椰粉提前用水调开。

　　 11、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。 12、加入适量盐。 13、适量红糖。

　　 14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。 15、配饭吃，味道一级棒。 做法四 主料 牛肉500克、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶(最好是椰浆)、一袋葱段、咖喱一盒、盐少许、植物油适量、料酒适量。 做法 1、将牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

　　 2、锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。 3、咖喱块加入少量热水稀释备用。 4、另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。

　　 5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。 做法五 主料 牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、牛奶(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。 做法 1、牛肉和蔬菜切成块。 2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

　　 3、加入洋葱略炒。 4、加入胡萝卜翻炒。 5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉的做法与步骤分别是什么

　　咖喱土豆牛肉是一道家常菜，不仅做法很简单，味道还很鲜美，而且很有营养。土豆和牛肉都含有丰富的维生素和蛋白质，平时多吃一些对身体很有好处。

　　接下来就让我们一起来看看这道有营养的美味佳肴该如何制作吧。

　　一、准备好制作美食的食材

　　想要制作一道非常好吃的美味佳肴，那在原材料的选择上就要十分注意，一定要选择新鲜的食材，这样制作出来的美食味道才会更加鲜美。首先准备适量的土豆（发芽的土豆不要吃，对身体不好），适量的牛肉和胡萝卜，然后准备好配菜，比如适量的洋葱、咖喱（咖喱的口味自由选择，）、食用盐、料酒、适量的胡椒粉、白糖、生抽、淀粉以及生姜、香油、花椒，一切准备好以后就可以处理食材了。

　　二、进一步处理食材

　　当我们把配料和肉都准备妥当以后，就可以继续处理食材了，首先把牛肉用清水洗干净以后切成小块，浸泡半小时（主要是为了把牛肉里面的血水浸泡掉），其次把土豆和胡萝卜去皮并且洗干净，装盘备用，最后调制酱汁，准备一个小碗，放入盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、姜片、白糖、香油，把浸泡好的骨肉粒放入酱汁里搅拌均匀，并且腌制两小时，让它更好入味。在腌制牛肉的间隙把胡萝卜、洋葱和土豆切成块状，大小差不多的小块，装盘备用。

　　三、起火烧火，制作美食

　　锅里加入适量食用油，接着放入生姜、花椒、洋葱翻炒均匀，接着放入胡萝卜和牛肉粒进行翻炒，当发现胡萝卜变软以后放入土豆，再添加上胡萝卜块，均匀翻炒，待到胡萝卜变得微软后，放入土豆，最后加入咖喱块和水搅拌均匀，用大火烧开转小火慢炖二十分钟。出锅装盘，一道简单的咖喱土豆牛肉就做好了。

咖喱牛肉炖土豆的好吃做法

　　步骤1

　　准备食材，大合照中少了洋葱，生姜，咖喱，香料。 此时锅里热油

　　步骤2

　　油熟后下姜片，洋葱翻炒爆香，此时也可以放八角香料翻炒。

　　步骤3

　　加入牛肉翻炒至变色

　　步骤4

　　翻炒没有血腥后，我是在此步骤加入了甜椒翻炒，加入少许酱油翻炒上色。

　　步骤5

　　上色翻炒一分钟左右可加水，水刚好盖过牛肉，此步可根据土豆及红萝卜分量衡量加水量，大火水开加入半块咖喱调料块后调至小，炖15分钟。 此步可加入番茄，香叶，等可以调味汤汁的调料，也可以不放。

　　步骤6

　　下入土豆和红萝卜，加入适量酱油，翻炖20分钟左右至土豆软糯，我没有放盐，因为咖喱和酱油味道已经很足，可根据自己口味放入盐，鸡精味精等。

　　步骤7

　　成品，咖喱酱简直不要太下饭，汤汁还可以做盖饭，老少皆宜，超级简单。

　　咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧

　　因为时间太赶，牛肉没有用淀粉腌制，时间充裕可以码料20分钟。 做这道菜的时候没有放盐， 可以根据咖喱酱料调整盐味。 下入土豆之后不用着急翻炒，放在第一层用蒸汽先炖10分钟左右，此时牛肉还有时间可以多炖一会儿，蒸汽完全可以将土豆闷熟，10分钟后在锅内翻匀微火炖。

咖喱牛肉土豆简单做法

　　牛里脊600g

　　土豆1个

　　辅料

　　葫芦卜半个

　　洋葱半个

　　大葱半根

　　生姜5片

　　调料

　　八角2个

　　香叶3片

　　桂皮1块

　　料酒2勺

　　咖喱50g

　　咖喱口味

　　炖工艺

　　数小时耗时

　　普通难度

　　咖喱土豆牛肉的做法步骤

　　1

　　准备食材。

　　2

　　牛肉用水洗干净切块，土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块，洋葱和生姜切片，大葱切成小段。

　　3

　　锅中倒入凉水，加两勺料酒再把牛肉倒进去。

　　4

　　水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。

　　5

　　大火煮10分钟捞出用水洗干净。

　　6

　　洗干净的牛肉。

　　7

　　锅中倒油，油温六成热把大葱段、生姜片、香叶、八角和回去炒出香味。

　　8

　　把牛肉倒进去翻炒均匀加水煮开后倒入另一锅中。

　　9

　　大火煮开，中小火炖煮50分钟。

　　10

　　起锅倒少许油，小火把洋葱炒至透明色，（注意不要把洋葱炒焦）。

　　11

　　把土豆和胡萝卜块倒进去翻炒均匀。

　　12

　　再把炖好的牛肉倒进去中火再煮20分钟。

　　13

　　20分钟后转小火把咖喱压碎倒进锅中，轻轻的用铲子翻动，不要把土豆铲烂，等汤汁浓稠后即可出锅了，这个我没加盐，因为咖喱是咸的。

　　14

　　非常可口的咖喱土豆牛肉就做好了。

　　小窍门

　　1、将洋葱切片，炒至呈透明色，注意不要炒焦。2、土豆时尽量不要煮烂，小心用木铲翻动。

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