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红米怎么吃

　　 3.煮肉的过程中，除了火要小，还要注意不时翻动肉块，以免粘锅或烧焦。

红米如何食用

　　红颜三味粥：将红米、红豆洗净，浸泡两小时后煮粥至沸腾，加入红枣在用小火煮15分钟即可食用。

　　能够令面色红润、皮肤细腻，有补血益气的作用。尤其适合体质虚弱者者食用。

　　红米蒸鸡：将红米、长糯米洗净，浸泡备用。将鸡肉洗净切小块，然后将其炒至鸡肉紧缩时倒入泡好的红米，长糯米及调味料放入，并加水少许炒后，移入电饭锅蒸30分钟即可。

　　常食能消食活血，脾胃强健，亦适合病后滋养身体之食用。

　　扩展资料

　　红米的食用价值

　　1.红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

　　2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

　　3.红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

　　4.红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

　　5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

　　6.红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红米的做法

　　做法：1、红米提前浸泡一夜;2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

　　3、南瓜切丁4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。6、与泡好的红米在小碗里混合。7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。

　　二、养生红米粥——强身健体做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。2、放入清水浸泡2小时。3、大米50克，淘洗两遍。

　　4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。

　　6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠食材：主料：红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米调料：红糖、蜂蜜做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。以上内容来自互联网，请自行判断内容的正确性。

土红米怎么吃

　　红米粥

　　首先红米它可以和糯米还有其他颜色的米。

　　一起制作颜色分。

　　然后再配上一些搭配米饭吃的辅料，比如说土豆片，还有鱼仔，排骨，这些搭配起来都是不错，在傣族一般来了尊贵的客人，他们就会制作这种颜色粉给尊贵的客人吃。

　　其次，我们还可以用红米来制作红米粥。红米粥它具有养胃，促进肠道运动的功能，制作方法也是很简单，只需要把红米提前放置水中炮制。然后第二天就可以拿出红米和大米放在一起，在锅里蒸制就可以了。

　　红米糕

　　原料:红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克红米糕的做法

　　1、红米提前泡三个小时，然后洗净沥干。

　　2.放料理机研磨成粉。将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋。

　　3.拌匀成红米糊。

　　蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡。取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀。

　　4.再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中，同样上下翻拌成均匀的面糊。

　　5.在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可。

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