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一、冰箱保鲜

　　可以把韭菜放在冰鲜的保险层里，注意不要冷藏，不然会烂的更快。把烂叶或者黄叶挑出来再放进去，不然混在一起会很快烂掉。注意不要放在水多的地方。这种保存可以放三天左右。

二、常温保存

　　常温保存其实在日常生活中还是挺常见的，方法得当是可以保存很久的。你应该先整理一下，然后用绳子绑起来。另外，准备一个干净的容器，加入适量的水。之后，将韭菜底部放入水中，这样可以保存四天。

三、菜叶子包住

　　用绳子把新鲜的韭菜绑好，然后把叶子包在里面，放在阴凉的地方。一定要注意温度环境。如果是在阴凉的地方，也可以存放三到五天。

四、清水浸泡

　　在清水中浸泡是许多蔬菜可用的保存方法。存放时，将韭菜摆放整齐，然后用绳子绑好，最后将根部放下，放入盛有清水的盆中浸泡，同样可以保鲜三到五天。这些方法简单易操作，也能保证韭菜短时间内不失水。

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