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1露地栽培技术
1.1间作玉米、大白菜和甘蓝，复种香菜。
这种种植结构可以达到复种指数2.5，经济效益高。
1.1.1间作玉米
一般5月下旬种植糯玉米，按照1:3的比例间作干甘蓝或结球甘蓝。玉米在生长前期不会对蔬菜的生长产生不利影响，后期还可以为香菜遮阴，降低土壤表层温度，保证香菜的生长，保证产量。
干卷心菜
一般2月下旬育苗，品种多为早熟中甘11号，整地施肥做好，标准有机肥100~500 kg/0.067 hm2。5月初开沟栽植，每株间距25~35厘米。同时要加强田间管理，保证土壤墒情，抽穗期及时追肥，主要是尿素，做好除草和病虫害防治，成熟时采收。
大白菜
春秋54等品种较好，栽培结球白菜应注重病虫害防治，防止春化抽薹。常见的病虫害有霜霉病，防治方法有化学药剂拌种或化学药剂喷洒。软腐病的防治方法是用农药拌种，农药可以是农抗120，按种子质量的5%混合，也可以是农用链霉素喷雾或冲洗。蚜虫在害虫中比较突出，要特别注意。防止春化抽薹的方法有以下几种：抗抽薹种子的品种选择；适时播种，最好在5月下旬，防止过早；控制温度，防止低温炼苗；幼苗25~30 d即可种植，一般以4~5株为好，6株以上容易抽薹。
1.1.4伏香菜
收获干甘蓝或结球甘蓝后，清茬整地，按长20~30 m，宽1.5 m的标准，改垄为垄。7月初可种植山东大叶香菜，每0.067 hm2干籽15公斤。干种子需要用温水浸泡才能加速发芽，一般需要5 ~ 7天。种植后要保证土壤水分，控制地温。如需除草，可喷洒绿粉威2号。应注意防治蚜虫和红蜘蛛。当植物长到10厘米时，就可以收割了。
1.2间作甘蓝、玉米和复种甘蓝
在这种栽培模式下，所有的作物都需要护理。其中玉米和白菜需要用塑料薄膜覆盖。玉米的育苗期为4月中旬至5月中旬，白菜次之，大白菜的育苗期为7月中旬至8月中旬。
1.3套种豌豆和糯玉米，套种小葱和复种桶杆。
糯玉米应提前育苗，与荷兰豆按1:3的比例间作。小青荚是荷兰豆的最佳品种，应在4月初播种，出苗后必须除草。豌豆收获后，整地，灌溉，修剪畦沿，种上管状杆，同时在管状杆之间开一条小沟，种上小葱。要注意控制土壤水分，避免小葱根腐。一般种植后10~15 d即可采收，小葱需在9月下旬采收，可错开时间，提高效益。
2冬季温室栽培技术
2.1位置和品种的选择
应选择阳光充足、土质良好、气候温暖、便于灌溉、具有天然防风屏障的平原或丘陵地区。耐寒、抗病性强、早熟的蔬菜品种较好，秋后种植的话需要抗热。比如茄子有丰茄2号，辣椒有广椒2号和更新5号，黄瓜有津杂3号和4号.
2.2保温和防寒
2.2.1育苗
黑色塑料制成的营养碗可以保温。在向阳的畦边放置营养钵育苗时，要保证畦内温度在6~7，盆内温度在10左右，这样才能保证秧苗不被冻坏。
使用热肥料
20%的鸡粪和透气粪、20%的生粪和60%的细土在脱水后取出
地面容易板结，阻止白天的热空气进入，土壤蓄热少。同时，硬化后的土壤裂缝又深又大，夜间容易散热，造成冻害。因此，可以通过浅耕整地来控制地温，保证幼苗的健康生长。
2.2.6及时补充碳元素碳
氮素有利于提高作物产量，需求量为301。温室里的蔬菜容易突然变黄。作物会在日出后1小时在温室中吸收二氧化碳，12小时后出现碳饥饿。如果温度适宜，打开棚子换新鲜空气，放入外部CO2；当温度不合适时，可以手动补充CO2。
2.2.7合理控制温度
温室一般白天吸热，晚上放热，占总热量的50% ~ 60%；土壤吸热和放热占20% ~ 30%；20%~30%的热量会储存在空间里。根据当天的条件，覆盖后1 h室内温度可保持在18左右。宜用秸秆覆盖物，导热系数低，保温效果好，质地柔软致密，夜间可提高温度2~3。
2.2.8薄膜覆盖隔热
用塑料薄膜覆盖苗床，支撑1 m高的小拱棚，晚上在离大棚或小拱棚20 cm处再覆盖一层，可以保证育苗成功。种植后，用塑料薄膜覆盖土壤，以控制湿度和温度，但它可以& # 039；t密封严密，并留有15~20厘米的余量，使土壤白天吸热，晚上放热，可使早晨5:00 ~ 7:00温度升高1~2。同时，用薄膜覆盖草地或在离薄膜20厘米处设置支撑膜形成保温层，可有效提高室温1~3。可选紫膜，冬天太阳的紫外线只有夏天的5%左右。紫膜能通过紫外线抑制病菌，使植物积累养分，提高室温2~3。
2.2.9电灯安装
在温室内补光3 ~ 4小时，结合阳光照射，可使蔬菜获得15 ~ 18小时的光照，夜间关灯6 ~ 8小时，可使植株变暗，增产10%~40%，营养周期缩短17 ~ 21天。
2.3地膜覆盖栽培
2.3.1土地准备和边界准备
幼苗生长期一般不需要做中耕松土，所以整地时要清除残株、杂草等杂物，并耙平土地。
2.3.2施足基肥。
塑料薄膜会给追肥带来一些困难，所以要施足底肥，以缓效有机肥为主，同时加草木灰和火泥灰做高畦，便于多存放有机肥。
2.3.3播种
地膜覆盖后播种时，应在播种位置画十字或一字，播种后用细土覆盖，并用地膜和播种孔一起压实。如果播种后覆膜，种子出土后要及时破膜放苗，保证幼苗正常生长。
2.4害虫控制
2.4.1做好现场管理工作。
及时清除病叶、病枝，集中处理。控制浇水量，晴天加强通风，降低室温，施配方肥，增强抗病能力。三垄高垄窄畦栽培。
2.4.2预防为主，化学防治。
发病初期，通过喷洒化学药剂控制植株，可使用润燥、安可等农药。用粗水喷洒防止植物根部病害；嫩茎或嫩叶的病斑以喷雾为主；考虑到褐斑病、炭疽病等。如果发生霜霉病，可用磷酸乙酯、铝等农药防治，灰霉病可用扑尔敏等农药防治。同时，做好监测预报工作。
2.5其他措施
保护花和果实，如番茄低温开花时，可用2，4-d或防落剂以10~2010-6的浓度进行喷花，防止落花，提高产量。
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