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　　恩施土特产有恩施尤鲁、恩施土豆、沙栗、恩施酱饼、大吉珍大米、恩施黑猪肉、幽香儿、中华童子梅、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨菜饼、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药。

　　恩施尤鲁是恩施市的名茶，具有& quot三绿& quot，即茶青、汤青和叶底青。恩施尤鲁茶是中国传统的蒸青绿茶。它是由一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，深绿色叶制成，经蒸汽杀青而成。恩施尤鲁的制作要求严格，芽叶必须嫩匀，成品茶条紧匀，紧圆，滑爽，色泽嫩绿，香气沁人心脾。

　　恩施马铃薯是恩施市的传统名优产品。恩施人喜欢吃土豆，煮土豆，煮土豆，淀粉也& quot土豆粉& quot。恩施山区的马铃薯品质最好，恩施马铃薯在西南山区具有优势，将突出& quot恩施富硒马铃薯& quot。恩施土豆特色鲜明，肉色均匀，口感细腻，清香柔和，味道鲜美。

　　板栗产于恩施市沙地乡。板栗树冠紧凑，树势强，呈半开放姿态，种植的板栗品质非常好。沙地板栗平均单果重11克，果面红色，鲜艳明亮，外形美观，易剥皮，果肉香甜，营养丰富。

　　恩施酱饼是湖北省恩施州恩施市的传统小吃。恩施土家酱饼的特点是香、甜、辣、脆，口感丰富，香中有香，甜中有绵，辣而不燥，外脆内软。是恩施地区最具代表性的小吃之一，也是当地的特产。

　　鹤峰茶是湖北恩施著名的特产茶。鹤峰茶历史悠久，西晋就有记载。2012年被列为中国国家地理的标志性产品。恩施鹤峰县四季分明，雨量充沛，昼夜温差大，终年多雾，特别适合种植茶叶。培育出来的鹤峰茶汤，色泽清亮，滋味鲜醇，香气宜人，回味无穷，被称为& quot女王茶& quot被英国人。

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