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大蒜冰糖水的禁忌 大蒜冰糖水禁忌

　　 2、胃溃疡、胃炎人群。

　　 大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不适。 3、肝火旺盛、重病者。 大蒜性温，且味道辛辣刺激，食用之后可能会加重肝火、影响病症康复，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。 4、糖尿病人群。

　　 大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人体可水解为葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高，可能引起危险，需引起重视。 5、在食用大蒜冰糖水的时候，不建议吃雪梨、螃蟹、西瓜、雪糕等寒凉性的食物。 6、凡肺、胃有热，血虚目昏，以及狐臭病人均忌用。

大蒜冰糖水的禁忌食物 大蒜冰糖水不能和什么一起吃

　　 3、大枣和大蒜：红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。

　　 4、羊肉和大蒜：羊肉和大蒜二者都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。 5、烧酒和大蒜：大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。 6、蜂蜜和大蒜：蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。

　　 7、狗肉和大蒜：狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。

大蒜冰糖水有杀菌功效和止咳功效，大蒜冰糖水的禁忌你知道吗

　　大蒜是平常烹饪美食最常用的调味品，营养丰富，除蛋白质、维生素及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的SAC及极具杀菌力的大蒜素，其营养价值甚至超过了人参，同时也是极佳的绿色药品，下面我们就一起来看一看大蒜冰糖水的功效及做法吧！

　　大蒜冰糖水的作用

　　化痰止咳，增强免疫。大蒜冰糖水是运用蒜头的除菌作用和老冰糖的止咳化痰作用，将大蒜和冰糖放进一起烧煮具备非常好的化痰止咳的实际效果，针对秋天高发的风寒感冒有不错的防控功效，并且简易易作、安全性没什么副作用。

　　但要留意的是假如病人的发烧感冒较为严重，最好是还是到专业的大医院实现查验，确立发病原因，随后对症治疗，以尽快修复健康的身体。

　　尽管大蒜冰糖水有化痰止咳的功效，可是不可以替代药品。

　　大蒜冰糖水的作法

　　【原材料】蒜头20克，老冰糖30克，适当清水

　　【作法】蒜头去皮切成片状，静放10～15分钟。锅内添加一小碗清水烧开。添加大蒜片和老冰糖，再度烧开后调最少火，加盖煮10～15分钟就可以。

　　大蒜冰糖水的忌讳

　　1、眼病患者少吃：古人说“蒜治万病唯害一目”，长期性、很多吃蒜，对双眼是有危害的。嵇康在《养生论》上说“荤辛害目”，蒜味最辛，并且走清窍，通双眼，非常容易导致双眼的损害。

　　2、孱弱有热者少食：古人觉得多食蒜会损耗人的气，与此同时也损耗人的血，《本草从新》记述“蒜头辛热有害，生痰动火，散气伤血，孱弱有热的人切忌沾唇”。

　　3、肝硬化病人少食：很多人用吃蒜的办法来防止肝炎病症，乃至有些人在得了肝炎病症后依然每日吃蒜，这全是错误的，肝有肝火者假如服用肝气会更旺，时间久了自然会导致损害。

　　4、大病者慎食：蒜属发性食物，对身患大病、或是已经吃药的人而言，很可能发生显著的不良反应，不仅很有可能引起该病，还很有可能使药品无效，或与药品造成链式反应，危害身心健康。

　　5、脾胃虚拉肚子者慎食：生大蒜的的刺激很强，平时少吃点是可以促进消化，可是假如身患非细菌感染的结肠炎、拉肚子时再吃蒜，明显的影响会使肠粘膜血肿、浮肿加剧，推动外渗，使病情严重。

大蒜冰糖水的禁忌儿童 关于大蒜冰糖水的禁忌儿童

　　 2、儿童还未满一岁时，其肠胃是非常娇弱的，很容易受到刺激而出现各种不适，如：腹痛、腹泻等，而大蒜性温具有一定的刺激性，对于一岁以内的宝宝而言，食用后极为考验肠胃的耐受力，一不小心很可能宝宝就会有上述肠胃不适现象，建议一岁以内的宝宝咳嗽应慎用偏方，最好是第一时间就医检查治疗，以免错过最佳治疗时机。

　　 3、大蒜冰糖水为治疗风寒咳嗽的偏方，在此服用期间应忌食绿豆、海带、苦瓜、冰镇冷饮、西瓜、螃蟹等寒凉性食物，以免性味方面造成冲突，导致食疗效果大打折扣，甚至还加重患者病情。

大蒜冰糖水的功效与作用

　　归脾、胃、肺经，具有健胃止咳的作用；冰糖味道甜，性质温和。

　　它属于肺和脾脏经络，也有滋润肺和胃的作用。因此，在水中浸泡大蒜和冰糖可以缓解感冒引起的咳嗽，并起到止咳化痰的作用。 2、消炎杀菌 大蒜中的大蒜素对多种细菌有一定的抑制作用。适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖。

　　此外，大蒜是温暖的，有散寒的作用。天气寒冷时适量饮用也能很好地预防感冒。 3、降低血脂 结晶糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢，抑制胆固醇和油酸的产生，从而降低血脂。

　　此外，冰糖大蒜水也有软化血管的作用。长期适量饮用冰糖大蒜水可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。 4、美容养颜 大蒜中的大蒜素和维生素E具有很强的抗氧化作用，能抵抗人体内导致疾病和衰老的各种自由基，从而延缓皮肤衰老，而冰糖具有滋阴作用。

　　因此，对于人体来说，饮用适量的冰糖大蒜水具有滋润皮肤、美化和滋养皮肤的效果。 5、抗病毒 大蒜冰糖水中含有一定量的大蒜素，是一种天然的抗炎抗病毒成分，有助于抑制人体内的细菌和病毒，提高人体对细菌和病毒的抵抗力。因此，大蒜冰糖水具有一定的抗炎抗病毒作用。

　　 6、滋阴润燥 大蒜冰糖水具有较好的杀菌抗炎作用，有助于杀死或抑制人体细菌和病毒的繁殖，而冰糖具有一定的滋阴、润燥、止咳作用，因此大蒜冰糖水具有一定的润肺止咳作用。 7、预防高血压 大蒜冰糖水含有大量的维生素、蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养成分。这些物质可以预防人类心血管系统的衰老和僵硬，在一定程度上有助于促进人类血液循环，净化血液疾病，增强心脏功能，在一定程度上预防高血压，对人类健康有一定益处。 大蒜冰糖水的正确做法 1、准备10瓣大蒜和4-5片冰糖。

　　 2、将大蒜去皮洗净，切成薄片或捣碎。 3、然后在锅中加入适量的水，待水沸腾后加入大蒜，转中低热15-20分钟。 4、在大蒜变白或变黄后，倒入冰糖并融化。然后你可以吃了。

　　 大蒜冰糖水的禁忌 1、忌不对症服用 大蒜冰糖水对风寒咳嗽有效，但对风热咳嗽无效，也可能加重病情。一般来说，风寒咳嗽的症状有：舌苔白、鼻涕白、咳痰白、喉咙不痛、口干、怕冷、怕冷。 2、避免吃得太多 大蒜味道辛辣而温暖。吃得太多会刺激呼吸道和肠胃，导致咳嗽加剧和胃肠不适。

　　一般来说，如果你有症状地服用，你可以每天喝一次。 3、婴幼儿忌喝 大蒜性质温和，有一定的刺激性。对于一岁以下的婴儿，他们的身体器官发育不全，进食后对肠胃和其他器官更具刺激性。

　　如果他们容易喝大蒜水，他们容易出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。建议一岁以上的婴儿咳嗽应立即检查和治疗，以免错过最佳治疗机会，影响其身体康复。 4、忌和寒性食物同吃 一方面，大蒜冰糖水是在感冒和咳嗽期间食用的，因此不适合在这一期间吃冷食，以避免病情加重。

　　另一方面，大蒜冰糖水是热的。如果与冷食一起食用，药物性质会发生冲突，这会降低适当的效果，甚至会引起其他身体不适。因此，大蒜冰糖水不应与冷食一起食用。 常见感冒食品有绿豆、海带、螃蟹、西瓜、黄瓜、茄子、苦瓜等。

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