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白海参的功效与作用及食用方法 白海参功效与食用方法

　　已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴瘤、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及术后患者的治疗。

　　 （2）白海参含有两种-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)，其中DHA对胎儿脑细胞的发育起重要作用。人脑的发育始于怀孕的第三个月。胎儿通过胎盘从母亲那里获得DHA和EPA。如果母亲缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞磷脂不足，影响胎儿神经系统的正常发育。

　　DHA对增强记忆力和智商有显著的好处，还能使孕妇乳房丰满，乳汁饱满。自古以来，日本和山东半岛的孕妇就有一天补一根海参的饮食习俗。中国古代有“海参养血润燥，调经养胎，助产催乳，修复组织”的说法。

　　 （3）吃海参有助于促进生长发育。白海参富含精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌等人体生长发育的重要物质。它们直接参与人体生长、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储存和运行中发挥重要作用。

　　 （4）吃白海参可以预防儿童佝偻病、成人骨质疏松和骨质增生。金至尊海参中富含的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，对预防婴幼儿佝偻病、成人骨质疏松、骨骼异常、畸形、牙本质和牙釉质发育不良有特效。 2、食用方法：嚼服：将白参蒸软切成片，然后晒干即可食用。

　　冲茶：将白参切成片，然后用开水冲泡即可。

白海参和黑海参有什么区别

　　1、颜色不同

　　白海参通体黄白色，呈半透明，像一块玉一样；而黑海参全身黑黑的或者略带棕褐色，只有管脚末端是白色的。

　　2、性状不同

　　黑海参，是海参科动物黑海参、黑赤星海参、米氏海参及期近缘种等海参动物的总称。

　　白海参又称白玉参，是一种极其稀有的海参，是海参的一种遗传变异，在自然界中非常罕见。

　　3、生长环境要求不同

　　白海生水质要求环境更高。黑海参群体栖息在潮间带和珊瑚礁沙底，而大型个体通常栖息在4-6m或更深的海底，对环境质量要求中等。而海水轻度污染，白参就无法存活。因此白海参数量也更加少，更稀有。

　　挑选海参的方法：

　　1、看整体的形态，质量好的海参一般是纺锤体的形状，两头偏尖中间较粗，看起来是很臃肿的样子，然而质量下乘或者是人工养殖的海参整体形状是细长型并且缺乏韧劲。

　　2、看背刺，野生的海参需要自己独立觅食，所以活动比较频繁，因而野生海参的背部和两侧的刺看起来比较粗壮，但是粗细是不一致的哦。但是人工养殖的海参因为不需要自己觅食，所以活动的频率比较少，因而其背部和两侧的刺的长度是一致的并且比较细长，没有什么韧性。

　　3、看底足。野生的海参生活在深海之中，需要自己行动来觅食，所以野生的海参的底足又短又粗，吸附力很强。但是人工圈养的海参几乎不用自己行动，所以底足的行动力作用下降同时吸附力也会大大下降几乎为零，并且底足的形状也是比较细长的。

黑白海参有什么区别 白海参是什么种类的海参

　　多成群栖息于潮间带和珊瑚礁沙底，大形个体常栖息于4-6m或更深一些的海底。

　　生活时体背紫褐色，常有明显的7-8个黑褐色斑块；腹面为赤褐色。生活于潮间带珊瑚礁或岩石下。生活时体缘黑褐色或赤褐色，触手为黑色，管足带黄褐色腹面色较浅。 2、白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，在自然界中十分罕见。

　　白海参不仅数量极少，对生存水质的要求极为苛刻。如果海水受到轻微污染，白玉参就无法存活，另外，白玉参相对来说也有好坏之分，通体乳白，白得透明的白玉参为上等白玉参，身上带有黄色的参质量稍次。

白海参和黑海参有什么区别 如何区别白海参和黑海参

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