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菠萝含有什么营养成分 菠萝含的营养成分
1、菠萝含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、蛋白酶及多种微量元素等营养成分。 2、每100克菠萝中，水分含量大约为87.1克，其它营养成分中，含量最高的为钾元素，大约含有126毫克，其次为维生素C，约含30毫克。
菠萝含有什么营养成分
菠萝含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、蛋白酶及多种微量元素等营养成分。每100克菠萝中，水分含量大约为87.1克，其它营养成分中，含量最高的为钾元素，大约含有126毫克，其次为维生素C，约含30毫克。
菠萝含有什么营养成分菠萝中含有多种有机酸及蛋白酶，蛋白酶主要能够分解食物中蛋白质，适量食用菠萝，一定程度上可以补充人体需要的营养物质，对人体有益。
菠萝学名为凤梨，是一种热带水果，原产于南美洲巴西、亚马逊河流一带，16世纪时传入中国，食用菠萝前建议可以使用盐水浸泡一段时间，可以有效去除酸味。
菠萝里含有什么营养成分
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿等功效。
其营养价值体现在：
1，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2，菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
扩展资料：
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。
因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。
另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。
当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。
菠萝的营养成分
菠萝的营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；3.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝适合人群：一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。菠萝食疗作用：菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝的营养成分。
菠萝原名凤梨，菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，有70多个品种，岭南四大名果之一，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外。新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。
其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值丰富，含大量果糖和葡萄糖，和人体所需的多种维生素及矿物盐，清热解暑、生津止渴、利小便的功效。 菠萝的营养价值和功效 菠萝味甘性平，具有健胃消食、解热消暑、补脾止泻、清胃解渴等功效，可用于消化不良、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对患高血压和肾炎的病人有好处。
此外，菠萝酶还能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。 每100克菠萝的营养素含量如下表： 营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 碳水化合物 10.80（克） 维生素A 3.00（微克） 钙 12.00（毫克） 蛋白质 0.50（克） 维生素C 18.00（毫克） 锌 0.14（毫克） 热量 41.00（大卡） 胡罗卜素 20.00（微克 锰 1.04（毫克） 脂肪 0.10（克） 核黄素 0.02（毫克） 磷 9.00（毫克） 纤维素 1.30（克） 硫胺素 0.04（毫克） 硒 0.24（微克） 烟酸 0.20（毫克） 钾 113.00（毫克） 镁 8.00（毫克） 铜 0.07（毫克） 钠 0.80（毫克） 铁 0.60（毫克） 更多精彩，请看趣味组图： 菠萝沙拉船 菠萝果冻 菠萝的适用人群 一般人群均可食用，过敏体质的人群慎吃，对菠萝过敏的人群忌食。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。对宝宝来说，最好在2岁以后再进食菠萝。
1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者； 2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
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