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裱花袋和裱花嘴怎么用
如果只是烘焙中用到挤手指饼干、小圆饼之类,直接在裱花袋尖端剪开直径为1CM的口子即可使用,其开口可以根据需求剪更大或更小;如果是裱花,那么就将需要的裱花嘴放进裱花袋中安装固定好,就可以用来裱花了。 裱花袋和裱花嘴怎么用 1、裱花袋基础用法 裱花袋很好操作,如果烘焙过程无需裱花,只是挤一些简单的小饼干,那么直接在裱花袋的尖端用剪刀开口(1CM的口子即可,也可以更小或更大),然后将烘焙的材料装进裱花袋中,就可以使用了。
2、裱花袋安装裱花嘴的用法 裱花嘴有各种各样的,可以给蛋糕裱各种类型的花样,需要套进裱花袋使用。
操作: 先将裱花袋尖端开口,其开口直径应与裱花嘴中部直径相同; 然后把需要的裱花嘴放入裱花袋中,从开口处向外拉出,并用力拉紧; 将裱花嘴折过来,为了避免装烘焙材料时流出,应用橡皮筋将裱花嘴固定; 把裱花袋折过来,再套在罐子上,这样做可以方便装材料; 最后装入烘焙材料,拧紧后就能进行裱花了。
裱花袋和裱花嘴怎么用
1、首先准备好一个裱花袋,如下图所示:
2、然后把裱花袋尖端剪掉,如下图所示:
3、接着就可以把裱花嘴放入裱花袋中,因为剪掉的口子比裱花嘴小,所以能卡住裱花嘴,如下图所示:
4、最后装入烘焙材料,拧紧后就能用了,如下图所示:
裱花嘴怎么装入裱花袋
裱花嘴装入裱花袋的办法具体如下:
1、用剪刀在袋尖处剪开,宽度以2~4厘米为限,花嘴小的剪2厘米,花嘴大的剪4厘米银肢。
2、在剪好口的裱花袋中装入裱花嘴,以裱花嘴能露出一半为宜。
若露得太多,可能会因用力过大或奶油过硬,把花嘴给“吐”出来。
3、装奶油时把裱花袋翻卷到花袋一半处,把手张开成圆形,尽量张大点,把花袋撑圆。
4、用勺子把奶油装进裱花袋里。
5、取出勺子时,要用裱花袋把勺上的奶油抹下来,每次装奶油都是重复这两步。
6、奶油装到裱花袋2/3处即可,最后用手指将裱花袋中的奶油向前推,一是为了排气,二是为了花袋尾端干净利索。
许多初学做裱花蛋糕的人,裱花袋上粘满了多余的奶油,看起来又乱又蠢吵脏,大部分是因带搏侍为奶油装得太满,且装好奶油后没有进行排气这一动作。
裱花袋的用法
直接用裱花袋
1、先将裱花袋的底部剪开一个小口,口的大小一定不能太大,不能超过1cm的大小。
2、然后直接把烘焙材料装到裱花袋中,可用于挤手指饼干,小圆饼等等。
裱花转换器
1、将转接头的底座(较大的一节)放入裱花袋顶端,到不能推进为止。
2、从裱花袋外侧套上裱花嘴。
3、从外侧将裱花转接头的另一截套入,将裱花嘴圈住,扭好固定,就可以使用了。
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