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包粽子的肉要腌制多久才好吃
4-5个小时不等，可以更长。 包粽子的肉一般来说需要腌制4-5个小时不等，图方便的话可以直接提前一晚上进行腌制，第二天早上就可以使用了。
包粽子的肉腌制的时间不可以太短，不然这样肉不容易被全部入味，会影响到粽子的味道和肉的味道。
其次就是包进粽子的时候，肉也会被水和糯米稀释，肉块的味道会变淡，从而使得粽子变得比较淡，不好吃。包粽子的时候若是用肉的话，一般来说可以用猪腿肉，因为猪腿肉肥瘦比例适中，肥瘦比例在1:2左右，制作出来的肉粽口感不会太腻，但是也不会太柴，是比较适合用来包粽子的，建议最好是选择新鲜的猪腿肉。但是包粽子的话其实对于包什么肉并没有明确规定，只要是自己的喜欢，包什么肉都是可以的，例如五花肉、鸡肉等。
包粽子肉要腌多长时间
包粽子的肉腌制方法如下：方法一：猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。方法二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。
肉粽的做法：1、糯米淘净，用水浸泡24小时备用。
2、粽叶用水浸泡24小时。3、猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。
4、把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。5、把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。
包粽子的猪肉要腌多久
包粽子的猪肉一般来说需要腌制4-5个小时不等。可以直接提前一晚上进行腌制，第二天早上就可以使用了。
包粽子的肉腌制的时间不可以太短，这样猪肉不容易入味，会影响到粽子的味道。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
包粽子的肉怎么腌入味窍门 包粽子的肉要腌多久
一般情况下，包肉粽子用的肉是需要提前腌制的，这样肉质才会更入味，味道才会更好，更有嚼劲。下面让我们具体来看看吧！ 包粽子的肉怎么腌入味窍门 材料：平时腌制粽子肉时需要准备新鲜的猪腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒，以及色拉油。
做法：把准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入皑皑白酒的白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最后加味精和色拉油，然匀以后可以用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的吸收调味料，然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味。
包粽子的肉要腌多久 把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时就可以了。 包粽子的肉需要腌制，但不需要烧熟，腌制好直接包入粽子 肉粽子的做法 1、糯米提前泡好。 2、粽子叶提前泡好。 3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。
4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。 5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉。 6、再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来。
7、塞几块肉。 8、再填一点米，把肉盖住。 9、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
10、用白绳绑起来。 11、高压锅煮一小时就好了。
包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的肉要腌制多久入味
导语：端午节吃的粽子，南北口味差别是非常大的，一般南方人喜欢吃咸的，而北方人喜欢吃甜的。其中，南方多地喜欢吃肉粽子，而制作肉粽的一大工序就是腌肉，这肉粽好不好吃，完全取决于你腌的肉好不好。
那么，包肉粽子的肉怎么腌制呢一般包肉粽子的肉要腌制多久入味下面我为您介绍其腌制方法。
包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的肉要腌制多久入味 腌制材料：五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。 腌制方法： 1、粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。 2、把五花肉切成长方形厚片。 3、肉里加适量的盐，五香粉。
4、加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右即可。 其他腌制方法： 糯米1500克，夹心猪肉900克，棕叶，马莲草适量，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许。 肉把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。
往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。 肉粽子怎么包 1、糯米提前泡好。 2、粽子叶提前泡好。
3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。 4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。 5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉。
6、再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来。 7、塞几块肉。 8、再填一点米，把肉盖住。 9、把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
10、用白绳绑起来。 11、高压锅煮一小时就好了。 粽子一般可以放多久 粽子吃不完第一时间想到的就是如何保存。粽子最好是在煮熟后保存，煮熟之后不要放入冰箱的保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，可以冷冻保存十天左右。
(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。 注意：需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。
包粽子的肉腌了48小时还好吗
好，肉会更加入味的。包粽子的肉可以腌制48小时，包在粽子里面，这个肉腌制之后您煮出来粽子，这个肉的味道才会更加的入味，味道才会更加的可口和鲜美。
如果不进行腌制的话，这个肉但没有任何味道，腌制48小时之后，这个肉它就会变得非常的鲜嫩，口感上也会更加的鲜美，验证48小时的肉他已经完全入味了。
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