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　　雪中的蔬菜棚。受访者供图

　　冬季蔬菜生长关键是保温保光照

　　决定冬季蔬菜种植的两个关键因素是光照和温度。冬至后，长夜逐渐转为长昼短夜，光照条件逐日好转。光照是温室蔬菜维持生长温度的必要条件。

　　小雪的那天，北京被裹在一个冰雪的世界里。延庆室外最高温度为0，室内最低温度早晨为7，中午达到23。

　　为了不耽误今天蔬菜的生长，我们处于& quot准备战争& quot昨天接到降雪预报后。根据雪情，即使深夜下雪，也要及时撤去覆盖在棚面的被子。延庆一位种植户告诉记者。

　　散叶莴苣。受访者供图

　　北京北菜园农业科技开发有限公司负责植保技术的杨告诉记者，遇到降雪天气，蔬菜大棚还可以采用紫外线补光灯等人工措施补光。

　　种植西红柿。受访者供图

　　因为北京的蔬菜大棚保温效果比较有限，目前主要种植的只有叶类蔬菜，如散叶生菜、奶白菜、菠菜、芹菜等。海南省的东方、海口、三亚等城市都种植茄子类蔬菜。

　　牛奶卷心菜。受访者供图

　　也是小寒节气。此时海南22到25的气温，正是种植水果玉米和茄子蔬菜的好时机。

　　海南这个季节是旱季，雨水比较少。蔬菜种植的关键是防虫。据植保技术人员介绍，使用防虫网可以有效防止虫害。

　　冬季大棚里反季节蔬菜吃着安全吗

　　对于这样的问题，蔬菜植保技术人员告诉记者，早在2012年，国家发改委、农业农村部就颁布《全国蔬菜产业发展规划（2011—2022年）》开展大规模标准化生产创建活动，推广生态种植技术和高效低毒农药，推进标准化生产和病虫害统防统治，构建质量安全管控长效机制。

　　2022年，农业农村部发布《到2022年化肥使用量零增长行动方案》、《到2022年农药使用量零增长行动方案》，要求扩大低毒生物农药补贴项目实施范围，加快高效低毒低残留农药品种筛选登记和推广应用，推进小作物试验登记，逐步淘汰高毒农药。科学采取种子、土壤、苗期处理等预防措施，减少中后期施药次数。同时，对无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志等采取政府主导的安全优质生产。

　　在政府部门的严格监管下，反季节蔬菜的质量安全是有保障的，所以你不& # 039；不需要怀疑，可以放心吃。植保技术员杨告诉记者，反季节蔬菜种植就是人为创造一个适合蔬菜生长的环境。除了有机种植方式，只要是农业农村部允许使用的农药化肥都是安全的。

　　开花西葫芦。受访者供图

　　要科学对待反季节蔬菜。比如有的宣传认为顶花带刺的黄瓜，因为用了激素，所以吃起来不安全。这种说法有些夸张。杨对说，那可& # 039；不可否认，植物激素有轻微毒性，但种植者按照操作标准适量使用，对蔬菜的生长是有益的，也是安全的。

　　如果在种植过程中过量使用，不仅蔬菜长势不好，还会直接给种植者造成经济损失。杨说，没有剂量就谈成分是不负责任的。重要的是符合国家标准，国家农业农村部门允许的农药是安全的。

　　新京报记者王

　　编辑唐铮校对言和。

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