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洛神花茶产地在哪里,花茶产地在哪里最好
花茶产于福建福州、广西横县、云南元江、四川犍为、四川峨眉等地。花茶是传统茶的补充。它由传统茶、茉莉花茶、玫瑰花等制成。窨制后的成品茶,既有传统茶叶的幽静醇香,又富含花香,因此很受市场欢迎。
茉莉花茶的起源有哪些?
1.广西横县
广西横县茉莉花茶产量约占全国总产量的68%。是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业部和中国花卉协会命名为“中国茉莉花之乡”。
广西横县也是中国最大的茉莉花茶加工基地、最大的花茶批发、交易和集散地。
横县茉莉花茶的品质特征:
外形:绳前苗结紧,茎嫩,均匀整齐,色泽鲜艳。
香味:高香、浓郁、清新、活力高。
汤色:黄绿明亮。
口感:清新醇厚,浓郁饱满,清新爽口。
叶底:软、嫩,甚至黄绿色。
2.四川前卫
四川省乐山市犍为县是全国第二大茉莉花茶产地。茉莉花的特点是花蕾大,花瓣厚,花白色,香油含量高。
犍为县茉莉花茶的品质特征
外观:绳紧,细而卷,嫩而亮,或细而长,色嫩绿暖,苗尖。
香气:浓郁、振奋、清爽。
汤色:鲜绿色,清澈明亮。
口感:鲜、甜、醇、爽、甜,有特殊的‘熟香’。
叶底:嫩亮。
3.福建福州
福州是中国茉莉花茶的发源地,历史悠久,制作工艺娴熟稳定,品级多样。福州茉莉花茶的等级有:银级(六香一提)、春级(五香一提)、香级(特级、五香一提)、特级(四香一提)。
福州茉莉花茶的品质特征
外观:绳紧、细、均匀、美观,毫峰外露,颜色为黑、棕、油。
香气:清新,清新,持久。
汤色:黄绿色,温热,清澈明亮。
口感:口感清爽,醇厚鲜爽,滋味纯正,饱满醇厚,汤内风味持久,滋味持久。
叶底:均匀,嫩,晶绿色。
4.云南元江
茉莉花的特点是开花早、花期长、生长快、产量高、香味浓、品质好。
元江茉莉花茶的品质特征
外观:绳紧,嫩,有尖峰,亮白。
香气:香味高、浓、鲜、持久。
汤色:清澈、半透明、淡黄色。
口感:绵软饱满无苦涩,醇厚,温润,极耐泡。
叶底:鲜嫩有光泽。
此外,还有金银花茶和白兰花茶。
白兰花茶是用白兰、黄兰、笑脸等芳香花朵制成的花茶。白色兰花香气浓郁,黄色兰花又称黄、缅甸兰、肉桂,为淡黄色,带着香蕉香微笑。白兰花有时被用作茉莉花茶窨制的基料,即在茉莉花茶中混入少量白兰花花瓣,以增加茉莉花茶的香气浓度。
金银花茶是由金银花制成的花茶。金银花既有淡雅的花香,又有清凉的药理作用。金银花茶常用于消暑,也是花茶的重要种类。
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需要注意的是,花茶(再加工茶)和凉茶是不同的概念。
凉茶是以植物的树皮、根、花、叶为原料,经采收、干燥、加工而成的一种具有特殊功效的茶类,如洛神花茶、菊花花茶等。
花茶是一种由绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和红茶等基础茶制成的再加工产品。花茶也属于再加工茶,如碧潭飘雪、花毛峰等。
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