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　　隔夜普洱茶虽然可以喝，但是不能喝太久。如果已经超过12小时，请放弃。

　　普洱茶隔夜茶能喝的条件：

　　1、没有超过12小时；

　　只要茶叶不超过12小时，就可以喝隔夜茶。在古代，普洱茶被用作药物。普洱茶滋味浓郁，刺激性强，耐泡，反复冲泡后清香持久。是云南大叶种茶特有的香气类型。早上泡茶，下午喝，是生活中很常见的一件事。晚上泡茶，早上早起不会有太大变化。从医学角度来说，普洱茶叶含有丰富的维生素C和茶多酚，具有药用功能。茶叶放久了，茶叶中的茶多酚会氧化，茶叶的颜色也会发生变化。茶叶的颜色变成红棕色，是因为茶多酚被氧化成红棕色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素具有很强的抗癌和抗氧化作用。虽然隔夜茶中的维生素C含量会降低很多，但仍有抗病的作用。所以隔夜普洱茶只要持续时间不超过12小时，还是可以喝的。

　　2、普洱茶最后一泡要干净；

　　最后泡一泡，把锅里的水彻底倒掉。一般来说，隔夜茶不能喝的主要原因是过了一夜的茶汤里容易滋生细菌，而茶叶本身不太可能受到影响(超过24小时就不好说了)。把锅里的水擦干，保持叶底干燥，就没问题了。

　　3、次日泡茶先沸水过滤两遍；

　　第二天继续做普洱隔夜茶的时候，两次把开水倒入壶中，迅速倒掉，就可以继续享用了。这里快速洗茶的目的是为了尽可能多的洗去叶底可能产生的细菌，也是为了避免茶叶品质的浪费。

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