中国四大茶产区简单概括为,中国茶的四大产区分布主要为

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  中国四大茶产区简单概括为,中国茶的四大产区分布主要为

  华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等省,盛产白茶、六堡茶和单丛茶。西南茶区涵盖川、渝、黔、藏等地区,包括普洱茶、竹叶青、孟定干露等。江南茶区位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地区,有龙井茶、碧螺春、大红袍等。江北茶区主要位于长江中下游北岸,包括六安瓜片和信阳毛尖。

  

我国茶叶分布情况介绍

 

  目前,在经纬度上,茶树在中国的种植范围,从东经122度的台湾省省东海岸到东经94度的西藏自治区米林,从北纬18度的海南省玉林到北纬38度的山东蓬莱,横跨南北纬度2100公里,东西经度28度,纵横2600公里。

  从具体省份看,浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾省等20多个省份的1000多个市县种植茶叶。有海拔2600米的高山茶园,也有平均海拔200-300米的低山和平茶园。

  截至2019年底,全国茶园种植面积已达4597.87万亩,其中云南省最大,达699.9万亩。前年排名第一的贵州省退居二线,但种植面积也达到698.7万亩,与云南相差不大,四川省排名第三,种植面积575万亩。

  

四大茶区的划分

 

  茶区的划分其实应该属于经济概念,所以必须在国家总体发展政策的指导下,再结合自然、经济、社会条件,注意行政区域的基本完整性来考虑。

  因此,我国建立的四大茶区是根据地域差异、茶叶生产历史、品种类型、茶叶结构、生产特点等因素确定和划分的。

  这四个茶区被称为华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。

  

四大茶区的特点

 

  1、江北茶区

  主要位于长江中下游北岸,包括甘肃、陕西、山东、河南南部、湖北、安徽、江苏北部等地区,是中国最北的茶区。江北茶区多丘陵山地。年平均气温15 ~ 16,年降水量680毫米~ 1000毫米。与其他茶区相比,温度更低,降水更少,产茶时间最短。

  由于年降水量少且分布不均,常使茶树遭受干旱。所以江北茶区茶树生长周期短,主要产绿茶和红茶。江北茶区土壤多为黄棕壤或棕壤,土壤重,肥力低,是我国南北过渡类型。

  但少数山区土层深厚,有机质含量高,所以这些山区的茶叶品质不亚于其他茶区,如六安瓜片、信阳毛尖等。江北茶区的地理位置决定了它受江南茶区和北京茶文化的影响。

  2、江南茶区

  它是中国最著名的茶叶产区之一。主要位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东,包括湖北、安徽、苏州南部、江西、广西、广东、福建北部等省。江南茶区面积大,产茶最集中。是中国茶叶主产区,年产量约占全国总产量的2/3。

  茶区四季分明,温度适中,雨量充沛。春、夏、秋三季气温高,能出品质好的茶叶。该地区地形以丘陵为主,土层较薄,土壤结构稍差。年降水量1400mm ~ 1600mm,春夏两季雨水最多,占全年降水量的60% ~ 80%,秋季干旱。茶区土壤以红壤为主,少量黄壤或棕壤,少量冲积土。

  主要著名t

  涵盖四川、重庆、贵州、西藏东南部和云南北部,是茶的起源地和茶文化的发源地,是中国最古老的茶区。西南茶区地形复杂,海拔高,有高原和盆地。茶区气候温和稳定,平均气温15-18摄氏度,水热条件好,雨量充沛,非常有利于茶叶生产,尤其是云南茶区,冬不冷,夏不热,非常适合茶树的生长。

  茶树品种繁多,保持着古老的饮茶习俗。西南茶区是我国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

  主要名茶:普洱茶、竹叶青茶、孟定干露茶、都匀毛尖茶等。茶叶的种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶、红碎茶、花茶、边卖茶、名茶等。四川茶文化在西南茶区很有代表性。

  3、西南茶区

  位于中国南方,包括广东、广西、福建、台湾省、海南等省,是中国最适宜茶树生长的地区。华南茶区拥有丰富的水热资源和森林资源,是世界上茶叶产量和品种最丰富的地区。降水量1500毫米以上,气温高,平均气温19-22摄氏度。每个季节气温变化不大,茶树一年四季都能生长。

  茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤、黄壤分布。土层肥沃,富含有机物。华南茶区的广东茶文化是有名的,广东人对茶的热爱、能力、理解都是出了名的。尤其是潮汕地区,潮汕地区功夫茶的冲泡方式相当独特,对茶叶的选择、茶具、技艺都有严格的要求。“功夫茶”的冲泡过程可以概括为“高冲低筛,喷盖刮沫,关公巡城,韩信”。功夫茶是目前中国茶艺的基础。

  中国南方的茶区主要盛产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶。希望每一个热爱健康的人都能在喝茶的同时多了解一些茶文化。

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