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　　蒸茶器蒸茶一般几分钟最好,蒸茶器一般蒸多久

　　用茶具蒸茶一般需要15~20分钟左右。蒸茶具是用来蒸茶的专用茶壶，包括茶壶、漏茶器等装置。蒸茶是基于茶叶分离的原理，利用蒸汽将茶叶的内含物分离出来。与传统的茶煮相比，蒸茶需要更长的时间。烧开后就可以抛茶了。蒸茶大约需要15~20分钟。

　　蒸茶必须用茶具。

　　什么是蒸茶具？与煮茶器不同的是，它有一个茶漏，用来盛茶，达到分茶的目的。

　　蒸茶一般是等水烧开后再加入干茶，用水蒸气熏蒸茶漏中的茶叶，使干茶变软，逐渐渗出茶叶中的物质，形成滴茶，使茶叶内部物质与水结合。

　　先准备500毫升冷水(因为蒸茶容易蒸发水分，所以要比煮茶多加水)，倒入蒸好的茶具中。

　　等水慢慢烧开。

　　称取7克干茶。水烧开后，放入热气腾腾的茶壶的茶漏里(放在茶室)。

　　烧茶是终点，而烧茶是好戏的开始。

　　透过光亮的玻璃蒸茶壶，我们可以看到，水烧开后，蒸汽涌入茶叶，逐渐浸润茶叶，打开茶叶的毛孔，释放内质。

　　这种蒸茶的过程很慢。

　　一壶水从纯白到鹅黄色，再到橙黄色，或红润，或明亮，达到可以饮用的地步，大概需要15分钟。

　　所以整个蒸茶过程一般需要15分钟左右，或者更长。

　　相比于煮3、5分钟左右的茶，蒸茶需要更多的时间和精力。

　　但是，换来一壶香醇淡甜的茶汤，也是值得的。

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