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　　八云雾茶味道鲜美，嫩滑持久，汤色翠绿，清澈明亮，滋味鲜嫩，醇厚爽口。主要销往北京、Xi、济南、达州、襄樊等地，少量销往港台地区。

　　八云雾茶是在1984年开发的。采摘一芽一叶，经杀青、揉捻、初烘、梳理、定型、烘干、定型制成。

　　八仙云雾茶的产地：

　　李八仙区位于巴山主脊，峰峦叠嶂，雄伟壮丽。根据古老的神话传说，八仙，如铁拐李，周游世界，来到这里。他们被巴山深处宁静奇特的景色迷住了，就在这里住了下来。至今，在与巴县岚皋县接壤的仙人台山顶，仍有韩中立和铁拐李的棋阵遗迹。后来人们在这片广袤的原始森林里发现了一堆大房子，有山有山，四周都是参天古树。房子里仍有野餐的痕迹。在城墙周围的古树上，有八仙的名字，八仙的名字，因此而得名。

　　八云雾茶的主要产地是平利县八仙区松雅乡。原来这里不产茶。相传300多年前，清朝康熙年间，移民张从湖南带来茶籽，种在牙合脑磨河沟。因为气候适宜，所以长势茂盛，茶香四溢。由于茶叶品质优良，几年间就种遍了东山西沟。建国后继续发展。茶园2000多亩，年产茶叶8万多斤，是1980年的20多倍。无论是总产量还是单产，都位居全县14个产茶基地乡之首。

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