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　　龙井什么口感最好,龙井什么口感的好

　　龙井尝起来清澈、新鲜、香甜、醇厚。

　　产地：浙江杭州西湖风景区，杭州、绍兴等地。

　　属性：绿茶，非发酵，浙江名优绿茶。

　　外观：平而光滑，直而尖，绿而鲜。

　　口感：清新、醇厚、爽口，回味悠长。

　　香气：持久的香味，突出的豆香味。

　　汤色：绿色明亮。

龙井茶的口感特点

　　龙井茶是中国最著名的绿茶之一。每到春天，这些词都与龙井茶息息相关。

　　龙井茶以“色绿、香、味甜、形美”四绝著称。

　　它的味道清澈，鲜甜，茶汤清澈碧绿，赏心悦目。

　　饮而尽兴，齿颊留香，心旷神怡。

　　龙井茶最大的特点是清新爽口，但不浓烈。要细细品味，慢慢体会，不用心是体会不到它的香味特征的。

　　清代茶人卢慈曾说：“龙井茶真甜而不香。轻啜的时候好像没什么味道。喝完之后，你会感觉到牙齿和脸颊之间的一种和谐。这种无味的味道还是很好吃的。贵如珍宝，物以稀为贵。

龙井茶的采制特点

　　龙井茶每年春季采摘制作，鲜叶分级采摘。

　　清明前采摘的茶叶称为“钱明茶”，其嫩芽含苞待放，形似莲心，故称“莲心”。

　　每1kg干茶采摘约7万片鲜叶，极为珍贵。

　　谷雨前采摘的茶叶称为“雨前茶”，也叫春儿茶。此时茶壶已长出小叶，形似旗帜，茶芽略长，形似枪，故称“旗枪”。长夏摘的叫“雀舌”，一个月后摘的叫“梗片”。

　　茶叶完全手工炒制，通过抓、抖、放、扩、压、堆、扣、抛、磨、压10个基本动作制作而成。

　　目前有各种机器炒制或机器结合人工辅助炒制的产品，但整体质量不如同等条件下的人工炒制产品。

　　独特的鲜叶和独特的传统工艺使龙井茶在绿茶中独树一帜。

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