花匠人从多个角度为你分享滇绿茶是什么茶种,滇绿茶是什么茶叶，让你更加了解滇绿茶是什么茶种,滇绿茶是什么茶叶，包含滇绿茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　滇绿茶是什么茶种,滇绿茶是什么茶叶

　　云南青，云南绿茶的简称，属于绿茶，在国外也叫“云青”。

　　所谓“云南青”茶，是指选用大叶种茶叶为原料，精选嫩一芽二叶，经高温杀青、适时揉捻、速干等处理而成。控制酶的活性和多种酶的氧化，防止芽叶发酵，保持茶叶原色。然后，绿茶经揉捻、整形、干燥或炒制而成，饮后色泽翠绿、质感丰富、回味甘甜、回味悠长。

　　1.滇绿主要产地

　　在云南茶区，除了著名的普洱茶和云南红茶外，云南还盛产绿茶(即云南青)和白茶(即白芸)。

　　就云南绿茶的主要产地而言，云南绿茶多产于云南省的临沧、保山、思茅、德宏等地。此外，还有著名的历史名茶，如云南昭通的翠花茶、昆明的十里香茶和宜良的洪堡茶。

　　2.滇绿的制作工艺

　　简单来说，云南绿茶就是一个制作过程。首先，采摘新鲜的叶子。鲜叶精心采摘，主要选择嫩芽和两片叶子。

　　接下来，新茶经过消毒、揉捻、干燥等工序处理。由于高温消毒、适时揉捻和快速干燥，控制了酶活性和多酚氧化，防止芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成了滋味醇厚、香气持久、回味悠长、汤色黄绿的特点。

　　3.云南绿茶怎么品鉴

　　尝过云南绿茶的茶友认为，喝过云南绿茶后，当茶进入体内，能感受到茶汤驱走人体皮肤毛孔的热量，使人身心舒畅。所以盛夏，口渴出汗的时候，可以喝一杯云南绿茶，可以生津止渴，消暑解暑。

　　由于云南绿茶和普洱茶的鲜料与云南本土茶树——相同，所以绿茶没有龙井茶香，但香味很浓，耐泡，茶味十足，甘甜。

　　简单来说，烘焙绿茶就是在烘焙笼中烘焙，而蒸酵素绿茶的特点是苦涩，但甜味不错。另外，云南青和龙井各有特色，一般没有可比性。

以上就是花匠人为你整理的滇绿茶是什么茶种,滇绿茶是什么茶叶，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。