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　　梅占茶名字的由来简介,梅占茶名字的由来故事

　　梅茶名称的由来大约在清代广元年间(1821年)，芦田有一棵树，树高叶茂，但名字不详。有一天，西平尧阳王到芦田祭祖。鲁田民特意问了王的名字。我不知道，王一时答不上来。在他的背上，他偶尔看到门上的对联“梅瞻柏华魁”，所以他把“梅瞻”作为自己的名字。

　　梅占茶名字的由来：

　　1.1821年，清道光元，鹿田有一棵树，但名字不详。有一天，西平尧阳王到芦田祭祖。鲁田民特意问了王的名字。王不知道那种植物的名字，但他一时答不上来。在他的背上，他偶尔看到门上的对联“梅瞻柏华魁”，所以他选择了梅瞻作为他的名字。

　　2.清嘉庆十五年(1810年)左右，安溪三洋农民杨在百丈坪田里劳作。一个挑苗的老大爷路过这里，向杨要了一碗，杨纵容了他。老人赠送了三棵幼苗。杨把它种在“玉树措”旁边，用心哺育，茁壮成长。香气浓郁，口感醇厚，味道甘甜。消息一传，大家争相批评，赞赏，却被称为默默无闻。村里有个举人，根据这种花像腊梅的特点，给它起了个名字叫梅展。以后三个村在五里内广种扩种，逐渐在全国出名。

　　梅占茶的特性介绍：

　　1.芽和叶的丰产性和嫩度强。一芽三叶盛期在四月中旬。产量高，亩产可达200公斤~ 300公斤。春季一芽二叶茶干样含氨基酸约3.6%，茶多酚27.5%，儿茶素18.1%，咖啡因4.4%。适合做红茶，绿茶，乌龙茶。制作红茶，香气高似兰香，滋味浓，制作炒绿茶，香气高，滋味浓，是制作特种绿茶的优质原料，制作乌龙茶风味独特。抗旱抗寒能力强。扦插繁殖力强，成活率高。

　　2.适应性强，在平坦肥沃的壤土或砂壤土上生长旺盛，适宜在江南茶区种植。该品种为高产品种，适应性广，一年可收获五次。在一般肥料管理条件下，每亩干乌龙茶产量可达100公斤以上，最高可达200-350公斤。福建省福安茶场最早的亩产500公斤的高产园是种李。

　　3.梅展的嫩度较差，所以做乌龙茶时要嫩一点，再干一遍，轻轻摇一摇，使发酵充分，把青而刺鼻的滋味化为清香。其品质特点是：茶条壮、长，梗肥、节间长，色泽褐绿带少许暗红，红点鲜艳，汤色黄或橙，滋味浓而醇。

　　4.梅展可以加工白茶、红茶、绿茶，也要嫩。红茶也是柏林功夫的高档原料。绿茶焙制的白毛猴，品质不错。制得的红绿茶具有独特的兰花香气，口感醇厚。

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