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　　六堡社前茶和绿茶区别,六堡社前茶

　　社前茶是以每年春会前越冬的茶芽为原料制成的一种茶。六堡茶的特点是外形紧实，粗短，饱满均匀，毛色白，紧实重，香气清亮，汤色黄亮(微红)，香气高而纯，滋味深而醇，涩味淡，回味浓，有槟榔味。

　　什么是会前茶？

　　在六堡茶，大家习惯根据制茶的节气来区分茶叶，比如前社茶、前茗茶、初霜茶。

　　在俱乐部之前，意思是在春季俱乐部之前。古代在立春后的第五天祭祀土地神，称为社日，自宋代以来一直沿用至今。

　　社交日的时间一般在“春分”季节前后(3月20日)。这种春分时节生产的茶叶更加娇嫩珍贵，这一时期生产的茶叶称为前社会茶。

　　千舍茶是每年春会前越冬茶芽制成的一种茶，又名茶谷，是最好的六堡茶品种。会前茶比较贵，也被称为茶谷中的极品茶，春茶中最早的茶。

　　六堡茶是地方组种，属于早芽品种。况且柳堡地处桂东，气候温暖湿润。一般年份，春节前已经有一两轮采摘了。有些年份雨水温度适宜，甚至可以达到三四轮。

　　千舍茶有什么品质特点？

　　1.出现

　　六宝原材手工采摘(一芽一叶或一芽两叶)，绳紧，粗短，饱满均匀，略白。叶间短茎常有液泡膨出现象。色泽灰黑，紧实润泽，手感厚重紧实，香气清香。

　　2.汤色

　　明亮清澈的黄色或红色。

　　3.尝

　　清香淡雅，味道甘甜，涩味少等。喝的时候能闻到一股绵长的蜂蜜香味，有些是槟榔味的。

　　4.叶底

　　新茶叶底鲜艳明亮，老茶叶底黑褐润泽。

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