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　　武夷山铁罗汉是什么茶,鬼洞铁罗汉是什么茶

　　铁罗汉茶为乌龙茶，产于福建南平武夷山风景区，主要分布在武夷山的内山(岩山)，生长在石缝中。铁罗汉茶也是武夷四大名杉之一。其茶温和，采用半发酵工艺制成。其干茶条紧实，色泽绿褐，鲜润。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶色红绿。

　　铁罗汉茶的特点：

　　铁罗汉的开采工艺与其他岩茶基本相同，从好山场(名岩)采摘制作会更加用心。每年4月下旬，按照乌龙茶的采摘标准，将面条进行采摘，晒干、风干、青干、炒制、初揉、复炒、复揉、水烘、风选、摊晾、采摘、复烘、风选、采摘。

　　绳状粗而紧，色青褐，油润珍贵，叶面呈蛙皮状，有白沙点，俗称“蛤蟆背”。清香扑鼻，果香浓郁，绵长持久，口感醇厚甘甜，爽滑清新，具有明显的岩韵特征。冲泡后汤色明亮深橙黄色，清亮艳丽，叶底柔软光亮均匀，红边朱砂，典型叶有绿叶红边之美。

　　一杯冲泡好的铁罗汉岩茶的味道是难以用语言表达的，给人的感觉是很大气，黑黑的，清香的，有花果的香味。

　　滋味醇厚，给人一种茶的暗涌。喝完之后喉咙会有向上的感觉。喉韵兼具香、甜、簇味，耐泡。喝酒的时候是舌头的中后期生津回甜。喝了几个小时，嘴里同样的甜味还在。

　　冲泡品味铁罗汉茶：

　　功夫茶是冲泡最好的铁罗汉的最好方法。

　　听松木沸嫩的风水味，绳的粗细松紧决定汤的快慢，鼻闻其香高而定，舌辨其精而味浓而淡，身感其韵醇厚绵长，细细品味，身心俱涉，八泡以上香，香清以其香命而满岩骨花而胜。

　　香味沁人心脾。吸气后，深呼一口气从鼻子里出来。如果能闻到淡淡的香味，那香味是最好的。成熟(脚烤)茶有水果香气和奶油香气。香茶(轻度烘焙)有花香和桃香。而且香气和口感都有前后层次的变化。

　　口感甜滑顺滑，味苦涩麻酸。茶无质感，淡茶低劣。岩茶的品质往往是由茶的醇、软、甜、爽、苦等味道决定的。冲泡频率一般是八泡左右，八泡以上的更好。

　　好茶有“七泡八泡余香，九泡十泡余味”之说。喝到无色，再煮沸。茶汤中充满了丛味、木味，清香醇厚，更是令人叹为观止。

　　铁罗汉茶的口感有质感，茶在口中感觉黏黏的，有稠度、润滑感、甜味、回味感、摇滚韵味。

　　有人形容铁罗汉茶的霸王柔情：“沉稳委婉，厚重朴实。就像梳子在茶汤里来回穿梭，茶叶越来越细腻。茶色从最初的琥珀似的醇逐渐清晰，香气中包含着果树燃烧后的烘焙温暖。当它被释放一点时，它实际上可以在夜晚变亮。”

　　另一位朋友说，“岩茶铁罗汉最奇怪的品鉴体验，呼吸之间，那种淡淡的、遥远的香味从鼻腔里慢慢感受并散发出来，香味全在口腔和舌头之间渗出，而这种香味仿佛来自自己，仿佛一树白花在自己的身体里绽放。

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