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　　武夷岩茶四大名枞水仙,武夷岩茶四大名枞之铁罗汉

　　铁罗汉：干茶条坚、匀、香、浓、醇、细。

　　半日妖：紧绳，深褐色有光泽，香气浓郁，甜味明显，嫩滑醇厚。

　　水龟：其香恬静，汤色清亮，味道爽口(清淡)。

　　白梳：形状特别，香气和汤色好，墨绿色带黄色，味道清淡，口感清爽。

　　武夷岩茶分为水仙、肉桂、大红袍、明聪、珍奇五个品种。

　　关于“著名星团”总是有一些争议。传统的“五大名簇”是——大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟、半日妖；

　　然后说“四大名簇”是——大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟。

　　其实早在1943年，著名茶学家林福泉就在《武夷茶叶之生产制造及运销》年明确提出了“五大名丛”:大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟、半日妖。

　　但是随着茶产业的发展，大红袍因为名气大，成为了一个独立的派别。所以现在基本保留了“四大名簇”这个称呼。

　　武夷山四大名山群介绍

　　1.铁罗汉

　　武夷山最早的名丛。清代郭白苍《闽产录异》 (1886)写道：“铁罗汉，因武夷之歌树而得名，叶长。”它成名的时间更早。

　　传说产地是武夷山会元岩的鬼洞(又名冯轲坑)，这里悬崖峭壁耸立，茶叶产于张旭的一条狭长地带，边上有一条小溪流淌。在朱克洛克也有一种植物和这种植物同名。另一个传说是起源于朱克岩石。

　　茶刚入口时，感觉有点涩，但很快又恢复了甜味和流涎感。其味浓醇，齿颊留香；干茶条紧实均匀；茶叶馥郁的兰花香浓郁持久；茶叶清澈、明亮，呈暗橙色；铁罗汉有明显的促消化作用，喝多了容易饿。

　　2.白色鸡冠花

　　鸡冠花起源于回宇颜渊火焰峰下的鬼洞。然而，近年来，在武夷宫文瑶寺后山发现了白色鸡冠花，所以它是起源的另一个传说。两地植物特征相似，高1.75米，分枝多，叶长椭圆形，绿色光泽厚，幼叶薄软，淡绿淡黄，与厚绿老叶形成明显的双色层。这也是白鸡冠花名字的由来。

　　关白是四大名菜之一，外形最特别，香味最好，汤色最鲜艳。白鸡冠因其绿茶色泽洁白而得名，花蕾弯曲如锦鸡头上的白鸡冠。

　　干茶条紧结，墨绿色带黄色，比其他名优干茶淡；冲泡后的叶子是米黄色的。它的汤是稀薄的，橙色的，明亮的；有时候闻起来很甜，吃起来很淡，很清爽。

　　3.龙虱

　　原产牛栏坑独格寨峰下崖，为蓝所有。相传，这种茶最初产自天心寺，种植在杜歌村下。有一天，下起了倾盆大雨，山顶的茶园边缘塌陷了。这茶被冲到牛栏坑头的半岩凹处，停了下来。之后，水流成了一条沟，从树的侧面流了下来，于是蓝谷山的主人雕刻了石阶，铺了石墙，挖了土来储存。从1919年到1920年，石勒寺和天心寺的主人为这棵树打官司，花费了数千美元。由于自然原因，它被授予顾岚，可见这棵树的价值。

　　茶因其像甲虫一样厚而有光泽的外观而得名。水龟是四大著名集群中最清晰的一个。它的香味幽静，汤色清澈，味道爽口。有铁观音的甜味，有绿茶的清香。

　　水龟干茶条墨绿色润泽，略泛白，比铁罗汉略细；茶含梅花香气；汤是橘红色的；口感顺滑醇厚，没有硬涩的感觉。茶微甜，味道很清爽，杯底有余香。

　　4.半天妖

　　半日妖，又名“半日腰”、“半日鹞”、“半日死”。但流行的两个名字是“半日妖”和“半日腰”。

　　半天妖干茶棒结得紧紧的，深棕色，有光泽；它的干茶味道浓郁

　　白梳，香气最佳，外观特别，汤色最亮，适合追求外观欣赏和香气的茶友。

　　半日妖，口感温和，甜味明显，口感醇厚。属于两种色调都适合的茶品。

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