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　　白茶要醒吗,白茶茶饼怎么醒

　　白茶醒酒的方法有撬开站立、温杯、泡茶醒酒。

　　白茶醒茶的方法：

　　1、撬开静置。

　　尘封多年的老白茶饼，撬开后放入茶叶罐或类似容器中，少则几天，多则十天半月，让其与空气充分接触。这样可以达到醒茶的效果。

　　2、温杯醒茶。

　　也可以用开水把碗洗干净，然后把撬好的茶饼扔进去。借着容器的温度，也可以适当的唤醒茶叶。

　　3、冲泡醒茶。

　　泡茶就是文章开头提到的洗茶。直接往容器里注入开水，快速出水，让老白茶在容器里醒一会儿。

　　醒茶的作用：

　　醒茶的作用是：使茶叶在快速状态下恢复活性，茶叶中凝结已久的不良滋味、杂质和成分会在醒茶过程中蒸发；使茶条更加有序、松散，更容易冲泡和浸出。

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