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　　福鼎菜茶是什么意思,白茶菜茶是什么意思

　　茶树不是茶的一种，而是一种在当地土生土长、有性繁殖的野生茶树种群(非扦插、茶籽播种)。茶树是由茶树种子繁殖的茶树种群。茶树有小植株、乔木和灌木，广泛分布于无特定区域。茶树存在于武夷山、杭州、福鼎等地。

　　每个茶区都有那种原生茶树，很久以前是主导品种。但后来随着演变，茶树改变了原来的显著特征，名字也就不为人知了。但是，我们都习惯把自己区域内不知道名字，或者知道名字，但已经不是优势品种的茶树，叫做菜茶。

　　菜茶有什么特性

　　1.类群种，指菜茶是多种茶树的统称，并不单一，相当于一个巨大的基因库；

　　2.晚生种，所以又叫“不知春”。一般在清明后收割，也有比清明节早的；

　　3.小叶种类繁多，如瓜子叶、小长叶、长叶、小圆叶、圆叶、紫芽等；

　　4.它不局限于某个特定的领域。茶叶广泛分布于闽北、闽东山区，地方分支较多，如福鼎的柏林茶、福安的谭洋茶、松溪的松溪茶等。

　　福建名茶包括武夷名茶、福鼎名茶、谭洋名茶和天山名茶。武夷山的蔬菜茶，在当地也被称为外来物种，是武夷茶的母亲。

　　总之，现在各产茶区的菜茶，应该是千百年来茶农偏爱的野生茶树的优良品种。经过多年的驯化、栽培和选择性育种，茶树通过种子进行有性繁殖。

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