怎么看胎菊是不是硫磺熏得,被硫磺熏过的胎菊是什么颜色的

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  怎么看胎菊是不是硫磺熏得,被硫磺熏过的胎菊是什么颜色的

  用硫磺熏制的胎菊看起来是白色的,颜色更好,但熏制的胎菊在浸泡后容易变绿,这是浸泡时发生化学反应造成的,不太可能染色。一般熏制过的,抓到的时候都有或强或弱的刺鼻气味,冲泡品尝的时候往往会有呛人的气味。

  鉴别菊花茶是否有硫磺熏过:

  1、看,

  好的菊花花瓣完整,不缺花瓣。泡在水里就是一朵完整的菊花。正常贡菊或杭白菊为乳白色。如果菊花很白,像打印纸一样白,看起来像是变色了,那多半是用硫磺熏制的。菊花的新鲜程度也可以通过颜色来鉴别。不要选择深色、棕色的菊花。这种菊花老了,容易长霉。选择有花萼和绿萼的菊花。这样的菊花比较新鲜。

  2、闻,

  买散装菊花的时候,拿起来闻一闻。天然菊花只有淡淡的香味。如果菊花有刺鼻的酸味,很可能是用硫磺熏蒸过的。还可以用手摸菊花。软滑的菊花质量更好。

  3、尝,

  清泡一杯菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,喝道嘴里还有淡淡的甘甜,如果发现有淡淡的酸味就要当心了,这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过,还是别喝了。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,不同于正常菊花茶的黄中微微带绿,而且口感还有点呛。

  胎菊的保存方法:

  购买时除了注意保质期外,还应特别注意购买后的存放方式,以免因受潮而过期或变质。必须注意以下几点。

  1.确保密封。无论放在袋子里还是密封的罐子里,都要记得把袋子或罐子的口封好,避免受潮,尤其要注意季节的交替。

  2.放置在阴凉干燥的地方。光线、水分、温度都容易使凉茶变质,所以要放在干燥阴凉的地方。

  3.消耗速度慢的时候一定要放在冰箱里。如果一次购买需要很长时间才能用完,最好放入冰箱冷藏,可以延长保质期。

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