花匠人从多个角度为你分享胎菊跟白菊花有什么区别,白菊和胎菊花的区别，让你更加了解胎菊跟白菊花有什么区别,白菊和胎菊花的区别，包含胎菊相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　胎菊跟白菊花有什么区别,白菊和胎菊花的区别

　　胎菊属于白菊，原料是白菊芽。菊花未开放的花蕾称为胎菊(也叫芽菊)。10月底采摘的第一批品质最好的就是真正的胎菊。真正的干花形态整齐，花瓣内敛卷曲，色泽金黄，香甜浓郁，手指轻轻一捏，立即化为粉末。

　　注意事项：

　　1.随泡随喝，不隔夜。菊花茶富含黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，具有降低胆固醇、抑制血压等多种保健功效。但黄酮类化合物很不稳定，容易氧化，使茶叶失去原有的黄色，变成绿色，保健功能也会下降。所以菊花茶要现泡现喝，最好不要久放。

　　2.不要放冰糖。热的人不加冰糖。对于寒性弱的人来说，在菊花茶中加入一些冰糖可以稍微减弱寒性，更适合他们的体质。对于热性强的人来说，加冰糖会削弱菊花茶的清热作用。建议可以用干果代替冰糖。

　　3.学会科学搭配。不管什么菊花，都是性寒的。一般阳虚体质的人(平时怕冷)、脾胃虚寒的人(吃了凉的东西胃疼胃不舒服)建议可以用秋桑葚、枸杞、干果等。做菊花茶，清肝明目效果更好。可与枸杞同用，滋补肝肾，与桑叶同用，防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋补作用，用滋补肝肾的枸杞加强其作用。桑叶和菊花都可以疏散风热，清肝明目。配合使用，可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

　　4、忌与食材同食，菊花与鸡肉、猪肉同煮会中毒，更不能与芹菜同食。

　　制作工艺

　　摧毁…的花

　　11月初(立冬后)采花，到花季结束只需要10天左右的时间就可以采完。第一次采摘的盛开成熟的花为初圆花，质量较好；3 ~ 5天后，第二轮花采摘，质量略逊于第一轮。花要一朵一朵摘。不要采摘，不要撒花瓣，不要带花和碎叶。

　　正清

　　采下来的花要放在竹匾里20个小时左右，这样会损失一些水分，花稍微枯萎，第二天就开始蒸了。蒸需要的工具：直径约66cm的铁锅1个；1个加高锅盖，锅盖高度不低于50cm1个木制三脚架，高约55cm，分5格；竹子10根，直径约35厘米，高5 ~ 6厘米。蒸花：锅内放入约5公斤水，用武火煮沸，每次蒸五朵，每筛放约400克微枯菊花。在这个蒸架的格子里放五个盛花的筛子，盖上锅盖，用武火烧开水，蒸5分钟左右，揭开锅盖，取下蒸筛，蒸好的花已经粘合成饼状，倒在室外的窗帘上慢慢晾干。如果连续下雨，需要用炭火烘干，但产品香气低，质量差，有炭味。成品含水率12%~2%，在太阳下太干燥花瓣容易折断。当干燥度不足，含水量接近18%时，存放数日后会产生黑霉、烂心，成为次品。

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