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　　武夷雀舌属于什么茶,武夷山雀舌属于什么茶

　　武夷阙舌是武夷岩茶的后裔，也就是名茶大红袍。它选自大红袍母株的第一个有性后代。其茶树为小叶型(晚生)、灌木型，一般在5月中下旬采摘。成品茶风味独特，串紧节小，色泽深褐色，香气高，花香和果香明显，滋味醇厚爽滑，柔和。

武夷名丛—雀舌

　　雀舌是一种风味独特的武夷岩茶，属小叶、晚生种、灌木型。春季后发芽，一般在5月中下旬采摘。

　　上世纪80年代初，从大红袍第一丛母株的有性后代中培育出阙舌。

　　是大红袍研发中很好的岩茶，当地很多茶农都有引进。可以说阙舌和大红袍是一脉相承的。

　　目前，雀舌仅在武夷山各品种园有种植，尚未形成批量生产。由于茶树和茶叶比其他武夷岩茶品种小，产量较低，所以很多人对岩茶雀舌了解不多。

武夷雀舌 的品质特征

　　外观：绳细长，紧而小，颜色深，墨绿色，黑色和棕色，油而有霜。

　　香气：香气较高，花果香浓郁，栀子香突出，烤栗子香，乳香、茅根、甘蔗香。三合一盖香汤底香，挂杯香显著持久，水中香浓郁饱满。

　　汤色：橙红色，清澈饱满。

　　口感：口中微涩的口感迅速转为绵软甘甜，整体口感醇厚、丰满顺滑、温润、软甜，层次感强，甜味持久，齿颊留香，摇滚韵味悠长，冷香中有一段距离。

　　叶底：绿叶红边，微有烤火和棕榈叶香味。

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