花匠人从多个角度为你分享霍山黄芽为什么苦,霍山黄芽好吗，让你更加了解霍山黄芽为什么苦,霍山黄芽好吗，包含霍山黄芽相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　霍山黄芽为什么苦,霍山黄芽好吗

　　很明显霍山黄芽是酿造回甜的。黄芽色泽均匀，叶黄汤黄，口感醇厚。火黄芽中含有46种以上的香气成分，还含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分。具有降血脂、减肥、护齿、明目、改善肠胃、增强免疫力的功效。

　　霍山黄芽的鉴别：

　　1、含水量；

　　好的霍山黄芽含水量比普通优质名茶低，含水量只有5%左右，用手就能变成面粉，而劣质霍山黄芽没有那么干。

　　2、香气；

　　霍山黄芽茶的香气也因产地和气候的不同而不同。火黄鸭的香气类型通常包括清香、花香和熟栗香。香气高、气味正的好茶，绝对是品质高的好茶。

　　3、外形；

　　取一把霍山黄芽茶，在白纸上观察。好的霍山黄芽茶紧实，粗细均匀，色泽均匀，嫩度高，碎茶少。

　　4、汤色；

　　取适量霍山黄芽茶放入杯中，用开水浸泡3分钟左右，观察汤色。任何一款好的霍山黄芽茶，色泽黄绿明亮，清而不浊。

　　5、滋味；

　　小心喝霍山黄芽茶汤。如果口感醇厚、鲜甜，属于最好的霍山黄芽茶。如果口感淡而涩，多为劣质霍山黄芽茶。

　　霍山黄芽的茶文化：

　　霍山黄崖茶历史悠久，在唐代就已经非常有名了。霍山黄崖茶在陆羽《茶经.八之出》年有记载。到了唐代，饼茶、散茶、端茶并存，炒绿茶也有出现，但以饼茶为主。霍山黄芽茶属于蒸青饼茶。

　　到了宋代，茶叶被制成小件，饼茶被制成散茶。宋代开设霍山茶场，茶叶销往苏州、扬州、山东、河南等地。

　　明代龙图《茶笺》中记载了霍山黄芽的制作方法，与现在的霍山黄芽制作方法基本相同。到了清代，随着资本主义商业繁荣的萌芽，茶叶发展迅速，使得茶叶比其他农产品更有市场。芽茶仍属于贡茶，霍山黄芽仍在内供，霍山黄芽在清代被列为贡茶。

　　清朝覆灭后，民国取消贡茶，民国时期黄芽消失。解放后，茶叶生产恢复，黄芽年产量增加。霍山黄芽的制作工艺较为严格，制作的茶叶具有黄茶的金黄色和绿茶的独特口感，突出了霍山黄芽的特色。

以上就是花匠人为你整理的霍山黄芽为什么苦,霍山黄芽好吗，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。