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　　碧潭飘雪是什么茶,怎么样形成的,碧潭飘雪是哪的茶

　　碧潭飘雪产于四川峨眉山。其制作方法是：以高山云雾的早春芽为茶坯，与含苞待放的新鲜茉莉花混合，用手细细地窨制。

　　因为碧潭飘雪是以绿茶为原料，一般我们可以归类为绿茶，并没有大的错误。一般情况下，茉莉花茶的制作工艺是绿茶烘焙，然后窨制6次以上，再提花一次。根据制作工艺的特点，我们将其分为加工茶，类似的茶有茉莉花茶、珍珠兰花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

　　顾名思义，碧池雪盖，意为茶的汤色。谭，即茶碗；浮，即花瓣浮在水面上，香气四溢；雪是白色的茉莉。

　　要形成这种美好的景象，酿造是很有讲究的。首先，倒第三杯冷水，然后装满热水。如果直接用开水冲泡，叶子和花都被烫伤了，就根本没有“碧潭”了。

　　冲泡时，水面上漂浮着白色的花朵，像从天而降的雪花，鲜艳的黄绿色茶芽覆盖在茶杯的下半部，颇具观赏性和审美性。喝的时候清新香甜，第二泡茶的香味更明显，而第三泡和第四泡的香味依然存在。

　　碧潭飘雪的品质特点：

　　外观：紧致纤细。

　　颜色：绿色和黄色，露出白毛。

　　汤色：明黄清澈。

　　口感：鲜甜。

　　香气：清新持久。

　　叶底：鲜黄绿色，嫩有芽。

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