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　　什么叫千两茶?,百两茶跟千两茶的区别

　　清同治年间，晋商三河贡茶。在100两茶叶的基础上将茶叶重量增加到1000两，用长竹篮将红茶压制捆绑成圆柱形的千两茶叶。

　　梁倩茶是红茶的一个品种，产于湖南安化县的江南地区。是安化传统名茶。因每卷(枝)茶叶净含量等于1200老秤而得名。它也被称为花卷茶，因为它的外观被包装成格子状。

　　茶叶呈圆柱形，每个茶叶一般长约1.5-1.65米，直径约0.2米，净重约36.25公斤。梁倩茶在中国主要销往广东、香港和台湾，在国外主要销往韩国、日本和东南亚等国际市场。

　　千两茶的特点

　　1.踩千茶的原料是做工纯正的二三级安化黑茶。茶树生长在阳崖的荫林中，安化境内山高云密，山峦起伏，具有非常适宜茶叶生长的自然气候条件。云台山大叶种在中国分布广泛，是著名的优良茶树品种之一。其叶片柔软厚实，可塑性高，非常有利于加工。此外，安化紫江两岸的山地往往覆盖着一层厚厚的被板岩页岩风化的土壤，最有利于植物生长。

　　2.钱粮茶的加工工艺在所有食品中独树一帜。它的包装和加工是同时完成的，包装是最重要的加工工具。用竹条捆扎，竹条在捆扎收紧的过程中逐渐收缩，最后形成一个成型的竹篮。连竹条都很精致。你需要一根长度为19英尺2到19英尺8的新竹子，这样你才能拥有良好的韧性和弹性。梁倩茶的茶胚用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶内衬棕榈叶，可以防水防潮，保质。

　　3.千两茶独特的压榨工艺，可以说是数百年红茶加工技术的巅峰。有杀青、揉捻、堆酵、烘干等多道工序。以形成粗制红茶。精制工艺更具技术性，蒸、装、煮、步进、冷却、控湿、控温、控湿等理化指标极其精确。在其中一个处理过程中，生茶在七星炉上用松木烘焙，产生独特的高香。

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