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　　云南白茶的特点和口感,云南白茶的特点描述

　　云南白茶最大的特点是芽粗渐细，毛短滑，鲜叶水浸出物、茶多酚、咖啡因含量高，茶叶香气浓郁，茶汤醇厚；其次，整体稳定性好，饱满，耐泡，区别于福鼎白茶。云南白茶物质丰富，口感更浓，属于高香、高甜型。此外，茶汤清新爽口，原产于山野，温和醇厚。

　　云南白茶，即以云南当地大叶种白浩茶和白月光为原料，鲜叶不做揉捻或杀青，萎凋干燥。属于白茶工艺制作的微发酵茶。

　　云南白茶主要产于云南思茅、临沧一带，整体海拔1000米以上。云南景谷羊塔大白茶已有160多年的种植历史，是著名的“龙须贡茶”。

　　1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，列入1989年出版的《中国农业百科全书茶叶卷》。

　　云南白茶是由云南大叶乔木茶树制成的。按其嫩度可分为云南大白(单芽)和月光白(一芽一叶)。

　　云南白茶工艺更简单，多为萎凋阴干而成。在背光的房间里，采集的新鲜叶子可以铺在竹席上风干。

　　云南白茶的特点是一黑一白，色差明显，芽粗渐细，毛短。

　　其次，鲜叶中的水浸出物、茶多酚、咖啡因含量高，所以茶叶香气浓郁，茶汤醇厚。

　　云南大叶白茶还有一个特点：整体稳定性好，丰满，耐泡。

　　随着冲泡次数的增加，口感相对平和适中，没有起伏。每一道茶汤都香醇宜人，甚至越泡越好喝。十多个泡泡还是很好吃的。

　　其次，也可以像普洱茶一样，“越老越香。”新做的白茶清爽甘甜，香气浓郁，甜味特别明显。大叶白茶经贮存后，显现其药香，茶汤醇厚，越老越像普洱茶。它温润滋补，适合长期饮用。

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