白茶的特点是什么颜色,白茶的特点是什么味道

花匠人从多个角度为你分享白茶的特点是什么颜色,白茶的特点是什么味道，让你更加了解白茶的特点是什么颜色,白茶的特点是什么味道，包含茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　白茶是六种茶之一，微发酵，新茶性凉。其茶具有“越陈越香”的特点，一年四季都适合饮用。白茶和其他茶不一样，工艺简单，不发酵，不揉捻。它是由特定茶树的鲜叶经萎凋、干燥而成的产品，可分为白银针、白牡丹、工美、寿美四种。

白茶的分类

　　1、白毫银针

　　白茶产品是以大白茶或水仙茶品种的单芽为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成。

　　2、白牡丹

　　白茶制品是以大白茶或水仙茶品种的一芽一叶二叶，经萎凋、烘干、采摘等特定工艺制成。

　　(上图为2016年的白牡丹)

　　3、贡眉

　　白茶产品是以成组种植的茶树品种嫩芽为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成的。

　　4、寿眉

　　白茶产品是以大白茶、水仙或组茶品种的嫩芽或嫩叶为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺制成。

　　白茶虽然看起来清淡，但却有浓郁的汤感。这种丰富的感觉包含了新鲜、甜蜜和芬芳，这种丰富的感觉也汇集了所有的感官，凝结成一种快感。

　　这样的白茶自然是美味的，因为在风味的背后，还有茶氨酸、酚类、碳水化合物、果胶和芳香物质。

　　同时也是岁月的成就，让我们能有如此香醇的白茶。

　　白茶中的茶氨酸会使白茶营养丰富。酚类物质主导鲜醇，糖类物质主要带回甜味和产液，芳香物质主导药香、陈香、毫香甚至枣香。

　　各种物质各行其是，最终造就了口感层次丰富、汤色醇厚的白茶。

　　而好的白茶需要好的形状和好的颜色。树叶的颜色层次是自然的。

　　比如千年时节出产的寿眉，叶色和士兵的迷彩大衣一样，深绿色、浅褐色、深褐色、黄绿色，五颜六色交织。

　　然后，叶子的颜色要看起来活泼，而不是死气沉沉，毫无生气。

　　好品质的茶叶，如果储存得当，不会失去其新鲜的外部颜色。比如好的老白茶，老而浓。

　　一杯好的白茶，随着岁月的沉淀，浓郁如中年，不露声色。

以上就是花匠人为你整理的白茶的特点是什么颜色,白茶的特点是什么味道，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。