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　　冻顶乌龙茶不好喝怎么回事,冻顶乌龙茶好喝吗

　　冻顶乌龙茶口感不好，可能是冲泡不当或茶叶品质不好，导致口感不好。口感醇厚甘甜，散发桂花香味，回味强烈，饮后杯底不留残渣。

　　冻顶乌龙茶简介：

　　成品冷冻乌龙茶具有半球形、深绿色和天然香气。冲泡时，茶叶自然撞击壶盖，汤色橙黄。

　　口感醇厚甘甜，散发桂花香味，回味强烈，饮后杯底不留残渣。春茶品质最好，香气高、滋味浓、色泽鲜艳，秋茶次之，夏茶品质较差。丁琪媛乌龙茶是产于台湾省的一种乌龙茶，台湾省产的乌龙茶按发酵程度可分为轻度发酵茶(20%左右)、中度发酵茶(40%左右)、重度发酵茶(70%左右)。轻度发酵的茶像绿茶，有香味，重度发酵的茶像红茶，有甜味，中度发酵的茶香味浓。冻顶乌龙茶是一种轻度或中度发酵茶，主要产于台湾省南投县鹿谷乡冻顶山。

　　冻顶茶历史悠久。据《台湾通史》，台湾省茶生产历史悠久。旧名水沙莲(今南投县埔里、日月潭、水沥、竹山等地)社茶。其色如松柏，可避痢疾，祛暑。至今吴城的茶还在市场上，最好的是冻顶，但是不多了。相传清咸丰五年(1855年)，南投鹿谷乡村民林凤池赴福建应试学习。回国后，他从武夷山带回36株乌龙茶苗，种在丁咚等地，逐渐发展成为今天的东丁茶园。

　　冻顶山是凤凰山的一个分支，坐落在海拔700米的高山上。据说茶叶是种在山上的，爬山的茶农要踮着脚尖(冻脚趾)才能到山顶，所以这座山叫冻顶。冻顶山种植清心乌龙茶等优良茶树品种。山高，林密，土质好，茶树长势茂盛。

　　冻顶乌龙茶是台湾省的一种包茶，所谓包茶。它的名字来自福建安溪。当地的茶店卖盛开的茶叶，用两张方边纸。内外相衬，四对茶叶放入一个长方形的方形包装中，包装上盖着茶店的出货标志。然后按包卖，叫包茶。台湾省茶是一种轻度或中度发酵的茶，也称为香茶。籽茶根据其形状的不同可以分为两类，一类是条形籽茶，以文山籽茶为代表，另一类是半球形籽茶，以冻顶乌龙茶为代表。号称北方文山，南方冻顶。

　　冻顶乌龙茶的加工工艺很有讲究。采摘清心乌龙等优良品种的芽叶，晒干，凉透，波烫，油炸，揉捻，初烘，反复团揉(揉)，复烘，复烘而成。

　　冻顶乌龙茶的品质特点如下：外形卷曲成半球，色泽深绿油润，冲泡后汤色鲜黄绿，香气高，花香、焦糖香，滋味甘甜醇厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优良，一直受到消费者的青睐。畅销台湾省、港澳台、东南亚等地。近年来，mainland China的一些茶馆也流行喝冻顶乌龙茶。

　　冻顶乌龙茶的功效：

　　1.预防蛀牙：

　　饭后喝杯茶不仅能解渴提神，乌龙茶还能防止蛀牙。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，组织中产生了引起蛀牙的酶。这种酶与食物中含有的糖发生作用，产生蛀牙物质。这种可以蛀牙的物质，附着在有细菌的牙齿上形成牙垢，积累后就会发生蛀牙。乌龙茶中的多酚类物质

　　活性氧(ROS)是由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素在体内产生的物质。它将体内的脂肪变成过氧化脂肪，导致生活方式疾病的产生，阻碍健康。同时，活性氧还会引起皮肤老化、皱纹等一系列阻碍美容的问题。有一种酶SOD可以成功分解人体内的活性氧。这种酶是保持福建乌龙茶g1)和美容养颜健康的不可或缺的物质。乌龙茶的茶多酚具有与SOD相同的功能，能促进SOD消除活性氧的功能。

　　2.消除危害美容与健康的活性氧：

　　一项调查表明，大多数皮肤病患者患有过敏性皮炎，但迄今为止这种皮炎的病因尚不清楚。但乌龙茶有抑制病情发展的作用。通过对小白鼠造成皮肤炎症症状的实验，证明乌龙茶能抑制小白鼠皮炎。此外，一位专家曾发现，121名成人过敏性皮炎患者接受了现有的类固醇和抗过敏药物治疗，但仍无法改善病情。直到后来，每天喝400ml浓缩乌龙茶，一个月后有78人(64%)症状明显改善。

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