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　　杭白菊与贡菊的区别,白菊花是杭菊还是贡菊

　　杭白菊和杭白菊同属菊花。主要区别是产地不同，功效不同，形状不同，加工工艺不同。杭白菊的产地是浙江省桐乡市，杭白菊的产地是安徽黄山的歙县和休宁。

　　杭白菊与贡菊的区别：

　　1.杭白菊和杭白菊的外观区别：盛开的杭白菊中间有深色的花心；菊花基本都是花瓣，心很小。

　　2.杭白菊和杭白菊加工工艺的区别：杭白菊是蒸熟晒干的，所以看起来像粘在一起的饼；黄山贡菊鲜菊花是直接晒干的生菊花，一朵一朵。

　　3.杭白菊与贡菊的产品品种区别：杭白菊还有一个产品，——胎菊：杭白菊尚未开花的花蕾，采摘后直接晒干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊的上品，一般作为礼品。蒸菊花很少被用作礼物。黄山的贡菊没有胎菊产品，一般都是整支散装的干菊花。所以说到胎菊，通常是桐乡的一种菊花。

　　4.杭白菊和杭白菊的功效区别：杭白菊和杭白菊都是清热泻火、明目的，但杭白菊更重要的是平肝明目，主要是清肝泻火，而杭白菊是清肺泻火。所以一般来说，杭白菊更多的是入药，其胚菊和黄山贡菊更多的是作为日常饮品。

　　5.贡菊和杭白菊的口感和味道区别：杭白菊含糖，闻起来有点甜，蒸干后冲泡出来的茶微甜，所以口感比较平和，尤其是胎菊，汤色浅黄，如淡茉莉花茶，没有显著的苦味。冲泡后的贡菊味道略浓，保持了浓郁的菊花原味，所以通常需要加入一些冰糖或白糖调味。贡菊冲泡后汤色黄绿相间，冲泡后存放数小时即可变绿。这是正常现象，不是恶化。

　　贡菊的特点：

　　黄山贡菊外观：花形完整整齐，均匀不散，花瓣白色，花梗绿色，干茶清香温润。展现了高山贡菊特有的自然色彩，采摘时放在特制的竹框里，所以花形完整。

　　叶底：叶底清澈，嫩滑多汁。经过多次冲泡，逐渐变成浅棕色，体现原茶不耐高温的嫩茶品质。

　　汤色：清澈明亮，清亮，微黄，无杂质。

　　口感：甜味，滑腻感，淡淡的甜味和甜味，淡雅自然的香气。适当加入少量冰糖可以大大增强甜味。

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