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　　乾隆御封的茶叶是什么茶类,乾隆御封的茶叶是什么茶树

　　甘雨峰茶是西湖龙井，属于绿茶，不发酵。它的产地位于浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山之中。它以色泽翠绿、气味芬芳、味道香甜、外形美观而闻名。清朝皇帝甘龙游览杭州西湖时，称赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为御茶。

　　百科：《西湖游览志》明代人说：“老龙井茶，两山极品。县里叫宝云、香林、白云茶，不如龙井茶新鲜。

　　十八棵皇家龙井茶树是狮子峰龙井茶中的珍品。据说乾隆皇帝下江南的时候，来过龙井四次。

　　皇帝龙住在辩僧的庙里休息。空闲时，他亲自挑选了十八棵皇家龙井树，摘下茶树的嫩叶，在辩士和尚的帮助下炒熟，晒干。

　　尝了干茶，觉得又香又闷。如果你想摘一些带回去给你母亲品尝，甘龙把这龙井茶装在一本书里带回北京，并赠送给皇太后。太后特别喜欢这些香叶，形状扁直顺滑，色泽黄绿，味道清新，香气淡雅。和他们一起泡茶后，他们赞不绝口。

　　后湖公庙前的十八龙茶树被封为御茶。

　　龙井茶以此闻名，但在龙井茶的众多品种中，以石峰龙井茶最好，其次是龙虎梅三个品牌。

　　西湖龙井茶的特点：

　　春季的特种西湖龙井茶，外形扁平光滑，苗尖，芽长于叶，色泽淡绿，体表无茸毛；汤是绿的(黄的)，明亮的；或嫩栗子香；新鲜或浓缩的味道；叶子是绿色的，完好无损。

　　下龙井茶色泽深绿或深绿色，体大，表面无绒毛，汤色黄亮，味香而粗，味浓而微涩，黄亮叶。它的整体品质比同级别的春茶差很多。

　　龙井茶采摘有三个特点：早、嫩、勤。龙井茶一直都是早摘的。茶农常说，“早采三日为宝，晚采三日化为草”。

　　另外，龙井茶的采摘强调的是嫩和完整。只采一芽者，谓之“莲子心”；采一芽一叶，叶如旗，芽如炮，称“旗炮”；一芽二叶出芽时，叶片卷成雀舌状，称为“雀舌”。

　　春茶一般前期每天或隔天采摘，中后期必须隔几天采摘。因此，每年产茶季节要采摘30批左右的茶叶，采摘次数是龙井茶独有的。

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