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婺源明眉茶味道鲜美,婺源明眉茶属于绿茶,因其细长的绳状如淑女的美眉,是绿茶中的珍品之一。龚喜、真梅、玉茶和油茶。是眉茶的主要品种。
眉茶的采摘标准是一芽一叶的首展,要求大小一致,嫩度一致。成品眉茶外形细、紧、细、匀称、尖、直,弯如眉,色泽翠绿有光泽。
泡水后香气高、长、持久,有板栗香;汤色黄绿色,清澈,微苦但爽口,回味甘甜绵长;叶底淡蓝,显得丰满细嫩,沉于杯底,片片叠放,整齐美观。
婺源县是江西省绿茶主产区之一,其中张公山、溪头、江湾、大阪、沱川、古潭、端心、秋口等地拥有优良的茶树栽培环境,也为眉茶的生长提供了得天独厚的自然条件。
婺源茗茶营养丰富,含有磷、钾、镁、钙、铁、铜、锌等27种矿质元素,以及蛋白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、芳香物质、维生素等多种有机化合物。所以具有一定的保健作用,如抗衰老、降血脂、抗菌等。
所以,紫苑茗茶值得一喝。
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