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　　白牡丹茶的味道与茶香如何,白牡丹茶的味道怎么样

　　白牡丹的味道是甜的，醇厚的，充满香味，轻啜一口有明显的清爽感觉。品质好的白牡丹，回味甘甜明显，伴有清香、花香、草香，口感变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤大多是透明的琥珀色和淡黄色。

　　白牡丹茶的外形：

　　白牡丹因其绿色的花蕾而得名，冲泡后就像牡丹一样。普通白牡丹茶的外观特点是一芽一叶，一芽两叶，有明显的毫心。不同等级的白牡丹有不同的丰满度。

　　1、特级白牡丹：

　　叶片芽、枝、边均匀，毛丰满，叶背有毛，整体颜色为灰绿色。

　　2、一级白牡丹：

　　芽仍有分枝，边缘卷曲均匀，毛较壮，叶片较嫩，整体颜色为灰绿色。

　　3、二级白牡丹：

　　芽部分分枝，叶缘仍卷曲下垂，张尚叶较嫩，含少量黄叶，整体颜色为灰绿色。

　　白牡丹茶的香气：

　　白牡丹的香气以毫香为主，毫香纯正清爽，清新爽口感明显。高品质的白牡丹还会有花香，淡淡的，绵长的。

　　白牡丹茶的功效：

　　白牡丹茶是在春天采摘的，它仍然属于春茶的范畴。白牡丹茶富含氨基酸和多种维生素，使春茶味道更鲜，香气更浓，保健作用更明显。

　　提神、消炎、杀菌、降火、明目、保肝、降血压、降血脂、降血糖、疏通血管等。

　　用来制作白牡丹的原料应该是又白又嫩的。传统采摘标准是从春茶第一轮嫩芽中采摘一芽二叶。芽和两片叶的长度基本相等，要求“三白”，即芽和两片叶上布满白毛。夏季茶芽较薄，所以不采摘白牡丹。白牡丹没有炒菜，只有萎凋和烘烤。因此，白牡丹茶在香气和口感上都是白茶中的佼佼者。

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