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怎样存放红茶,红茶平时怎么存放
今天突然和一个朋友聊到茶叶的储存问题。他说他有一罐存放了四年的“红茶”,问我还能不能喝。
说到茶叶储存,相信很多人都有疑惑,那么今天就来说说红茶如何储存吧。
一般来说,每种茶都有自己的保质期。随着存放时间的变化,茶叶也会发生氧化反应,对茶叶的色、香、味影响很大。
比如绿茶“鲜”,红茶“醇滑”。
那么红茶的保质期有多长呢?
我们买茶叶时,包装上有一般说明。一般来说,红茶的保质期是36个月,罐装或者密封袋装的时间会更长。
茶一旦过期就不能喝了吗?
当然不是。
虽然红茶在米卡的时间长了比不上普洱茶,但是像绿茶一样鲜的时候是不能喝的。但茶叶长期存放,对茶叶的香气和口感影响很大。如果存放时间过长,茶叶会失去香气,味道变淡。所以最好在饮用期间品茶。
接下来,我们来说说茶叶常见的保存方法。
一、包的存放方法
用密封茶包的方式在家里存放茶叶,是最简单、最经济、最实用的方法之一。
首先必须是适合食品的包装袋,非食品袋不能用;
其次,袋料要高密度,即低压料比高压料好;
第三,包包材质要有一定的强度,越厚的越好;
第四,材料本身不能有孔洞和异味。
二、储罐储存方法
用铁罐储茶是最流行、最常用的储茶方法。
把买来的茶叶放在干净的罐子里就行了。
如果是新买的铁罐,或者是放下其他食物的铁罐,可以先放少量的茶粉进去,然后盖上盖子存放几天,就可以把异味全部吸收掉了。
同时,用茶粉擦洗锡罐也能去除异味。
装茶叶的铁罐要放在阴凉的地方,不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方,这样既能防止铁罐氧化生锈,又能抑制耳内茶叶的老化变质。
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